李浩然先送走徐飞三人，小郡主正等着李信回来送她回卫国公府。
“那一万两就当是我输的，你们就不用还了！”
徐飞三人心里无比感激李浩然，虽然他们三个一年的俸禄加起来折合白银超过了一万两，但是他们有苦难言。
徐飞三人灰溜溜离开前对李浩然感谢道:“多谢浩然兄！”
小郡主留在这吃了晚饭再走，她得意地炫耀今日的胜果。
“表姐，我今天打麻将赢了一万多两！”
李浩丽揭露道:“那是他们故意输给你的，他们哪敢赢你这个郡主的钱。”
我好奇道:“徐飞他们一年的俸禄是多少？”
李浩丽看了李浩然一眼，这事她弟清楚。
李浩然看到她姐的眼神，心领神会地回答:“他们三个现在是正四品，月俸、禄米、赐衣还有一些杂七杂八的补贴，加起来约有白银五千两。”
朝廷官员的俸禄这么高，挺让我意外的，还好这不是大明朝，大夏朝的官员挺幸福的。
我看向李浩然道:“你是从三品的副都指挥佥事，俸禄比他们还高，怎么还一直问我要钱，你不是挺有钱的吗？”
“我……”
李浩然想狡辩一下，发现他姐看他的眼神很不对劲，立刻改口道:“姐！我冤枉啊！我可没要他的钱！我存的那些银子都给他买兰园了，最后这一万两今天又给了徐飞他们。”
夏厚汐掏出一叠银票递给李浩然道:“表哥，这一万两是你的啊！我还给你！”
李浩然伸手去接，被李浩丽打了他一下手心，他把手缩了回去。
“别还给他，这是你赢的。”
李浩然一脸委屈，他本来想厚着脸皮向表妹要回这一万两。
夏厚汐把银票收了回去，李浩然埋怨地看了我一眼。
我笑了笑，叮嘱一句道:“下次别这样捉弄他们了，传出去对你和他们都名声都不好。”
李浩丽附和:“表妹，你要时刻牢记自己的身份，这里是京城，你的一言一行会影响燕王府的名誉。下次千万别和京城的官员开玩笑，不过对你表哥就算了！”
“我知道了，表姐！”
李浩丽送走表妹后，直接来到书房找夜玄。
“公子，你白天说要我抽身出来帮你做更重要的事情，是何事？”
我差点又给忘了，幸亏她提醒了我。
“哦！是这样的，食堂建好后，就要对外开业。食材的采购和食堂工作人员的挑选都要从明天开始着手安排，我想让你亲自跟我一起来做。”
李浩丽发出疑问:“公子，这样开食堂能有盈利吗？”
“一定会有，你来看这份食堂策划书。”
我从书桌上的文件堆里抽出一叠纸，也没多少，一共六张。
“俗话说，民以食为天。京城的堂食太贵了，底层百姓消费不起，街边的摊贩所卖的都是一些烧饼之类的点心，不足以干力气活的工人吃饱！”
李浩丽领悟道:“所以我们食堂的消费群体是从城外进城打工的工人，销售策略是量大管饱。”
我欣慰地笑了笑，称赞她:“你没有让我失望，燕云的生意交到你手上很让我放心。”
“公子过誉了，若不是公子教我经济学，我也不懂得经商之道。”
我否认道:“不不不，你天资聪慧，懂得实用我教你的经济学。纸上谈兵终觉浅，绝知此事要躬行。”
李浩丽虚心请教道:“公子，那明天我们该从什么方面入手？”
“食堂人员我会派人去找邓志聊，拜托他帮忙在开明坊招工，这样食堂的工人就不用住在兰园，工人来兰园也方便。我们明天一起下乡，去承包蔬菜和米粮。”
李浩丽皱眉道:“米粮是官府管制商品，和盐一样，我们需要官府的代理批文才能去收购农民手里的粮，否则只能去西市的粮铺高价购买。”
果然食堂策划还是有很多问题，我没在古代开过食堂，不清楚里面的道道。
“你先看完策划书，里面有什么问题都列举出来。”
李浩丽仔仔细细地看完六页策划书，从第一页开始圈出问题。
“我们的食堂规模可以一口气接纳近两千人，鱼龙混杂，一旦有人故意来闹事，我们还没有处理预案。”
“哎呦！”我感到头痛，扶了一下额头，但我并非是物理上的头疼。
李浩丽紧张道:“公子，你怎么了？”
我赶紧回复她:“没事没事，我感慨一声而已，我没考虑到食堂的安全问题。”
后世食堂安全在于食品，而不是用餐人员。古代恰恰相反，安全问题来源于顾客。万一商业竞争对手想要搞臭我的食堂，派人故意来闹事，我还真想不出办法预防。
我陷入深深思考中，李浩丽却提出一个万全之策。
“公子，你若是不介意，就对外公开食堂的业务你包给了我。这样也不会和书院有牵扯，别人也不敢来闹事。你看怎样？”
我思索再三道:“这的确是最好的办法，不过，要你这个卫国公府大小姐在京城抛头露面做生意，你父母同意吗？”
李浩丽欣喜道:“我只是卫国公府的大小姐，在朝廷不任一官半职，我爹不会反对，我娘会支持我的。而且只是开个食堂，又不是做与官府争利的生意，也不会影响卫国公府的名声。反而此事还不能让浩然插手，他虽说是个武官，但也不能涉足经商。”
“你说服了我，食堂的财务就全权交给你打理，你占一半的利润份额。”
“谢谢公子！”
“你接着说下一个问题！”
李浩丽继续道:“食堂需要增加一堵外墙围起来，与前院、后院还有工人居住的厢房隔开。北面有两个侧门，左侧门进人，右侧门出人。”
“这个提议也很好，就按你说的做。还有没有其他问题？”
“有，到时候兰园的人怎么用餐？是顾客先还是学生先？”
我傻笑道:“嘿嘿！我把我们自己给忘了！”
李浩丽取来兰园规划设计图道:“公子，前院的宴客厅已经改成习武堂，我觉得可以把后院的三亩菜地改成我们自己的食堂。”
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