董若馨摇头:“这没什么难度的,就是采购新鲜食材,串串罢了,顶多一些肉类食材要腌制,还有锅底的口感有区别罢了——锅底咱们直接用小刚火锅连锁的。”
荆小刚点头:“嗯,有道理,这倒是省下来一笔开支。”
董若馨有些诧异地看着他:“啥?也要掏钱的好不好,两家公司不能混账,各自有各自的收支和账面的,各缴各的税,最多萧远峰给你便宜采购罢了。”
荆小刚也就一说,也没想着“白嫖”萧远峰和袁果他们的餐饮先发优势带来的“福利”的。
“除了串串,当然也可以成盘现切的牛羊肉,顾客愿意吃了就点,到时候可以和小刚餐饮走统一的供货商,有些想吃炒菜的,也可以做,不过不以这个为主,中餐不太好规模化标准化,太耗费时间,或者就上砂锅,搭配炒面炒粉。
“主要还是串串,要是两个女生,一般点几十串就差不多了。你不是会烧烤吗?等天热了,可以上烤串,牛羊肉串、蔬菜、菌菇类都可以烤。小刚餐饮现在做大了,渔网大了能捞大鱼,小鱼小虾就抓不住了,咱们做差异化经营,专注三人以下轻量化餐饮。”
董若馨娓娓而谈,荆小刚也就听懂个大概,但也感觉有道理。就感觉董若馨别看年纪不大,人却很聪明,思维很灵活,二人性格有相近之处,好多事情满不在乎,但董若馨有些地方心细,想得很到位,却是弥补了荆小刚做事不细致的缺点。
看着店铺准备差不多了,荆小刚也说不出来什么,便说:“那行啊,看起来都准备好了,年后搞一把试试,虽然开个大店铺操心多了,不过后面发展好了,更有前途。”
董若馨摊了摊手,对着荆小刚直皱眉,撇着小嘴说:“哥哎,你这么大条的么?人都没到位,你怎么干?我就管投资,年后开学我上学了就不管了,最多周末过问一下本周的营收和支出罢了,店铺是交给你运营的,你是店长,是总经理,要全面负责的。”
荆小刚点头:“我知道,我看着管就行。”
“你怎么管,还没说员工和招聘呢,你一个人能干得了啊?”
荆小刚倒是忘了这点了,只有店铺,有个店长,有投资的,没有员工怎么搞?
所以荆小刚点头:“是得招聘几个人帮忙一块做。”
董若馨点了点头,嗯了一声,没有说话,信步在店里走着,停在了一面壁画墙边,自言自语:“画得挺一般,画师放不开手段,工匠气息太浓了,不够自然灵动,不过凑合吧,一般人的审美也足够看了。”
一整面墙上的图画里,蓝天白云下,是秋天原野的图案。有金黄色的堆起来的稻谷,有硕果累累的果树,黄澄澄的梨子,红彤彤的苹果和柿子。高高的蓝天里,有飞鸟,金灿灿的田野里,有野兔……
荆小刚瞬间就想起来自己童年时光,在老家的田野里无忧无虑地玩耍了,那时候没有烦恼——烦恼最多是作业没完成被老师打手心罢了。
恍惚之间,那个拎着木棍敲打路边野草,拿着弹弓打鸟的少年,还如昨日,却已渐行渐远,自己已近而立之年,待成家立业了。
荆小刚叹了口气:“我看画得挺好的啊,我很喜欢,相信好多来店里的顾客都会很喜欢吧……对了,你玥儿姐姐也会画画的啊,其实也可以找她画的。”
董若馨怔了一下,摇头:“没事,临近期末的时候,她也很忙吧,而且壁画需要刷子,需要搭着脚手架,这么大的画,她不一定画得习惯。”
荆小刚心想也是,看另一面墙体时,则上面是一大段文字,还有古风的武侠风格的画作。图画里,青石街道,被漫天飘舞着的雪花几近淹没,两边是古风的建筑。街道上,有个小男孩的背影,衣衫单薄而又破烂。小男孩背着个比他小了好多岁的小女孩,小女孩穿着红红的花袄,依旧有些破旧,袖口还有些棉絮漏出。
小女孩手里,举着一串和红袄一样颜色的糖葫芦,这会儿吃得只剩下了三粒。
图画只看到二人的背影,但小女孩一定是在开心的笑,没准口里还塞着一粒没有吐出果核的山楂呢。
图案边,则是一大段楷体的文字,大意就是说小女孩是被人遗弃在街头,男孩也是孤儿,抱养的小女孩,二人相依为命,情逾骨肉,哥哥挨打也要给妹妹顺来糖葫芦的故事。
这一串糖葫芦,也就成了串串奇缘的品牌故事了。
荆小刚倒是耐着性子看完,然后说了句:“这不就是你经常做的那个梦嘛?糖葫芦的串串,和烤羊肉串,串串火锅,也不是一回事啊。”
董若馨皱着眉头,噘着嘴,说:“没事,胡乱写的,开店总要有点神秘感,才能与众不同吧。”
说话时,董若馨又举步上了楼梯,楼上一层也都装修完毕,一个个隔开的卡座,间隔的地方摆上了绿植。
自然墙壁上也有壁画,甚至墙体被掏出来一个个格子,摆着毛绒玩具或者卡通手办。
总归是迎合年轻人的审美观。
董若馨沉默了片刻,忽然说道:“临近年底,并不好招人,需要招聘有经验的熟练工。大家都等着老板年底发奖金呢,最后半个月离职跳槽并不明智。”
荆小刚点头:“没错,是这个意思,那咱们年后招人呗,那时候出来打工的人多。”
董若馨也摇头:“等不了那么久,年后再招人,再准备一阵子,都出了正月了啊,浪费太多时间。”
“也是,这里一个月房租也不便宜吧,耽误一个月那就需要更多的成本了。”
“倒不是多花成本,只是我不想等太久,浪费太多时间,人生在世,最珍贵的其实是时间。”
董若馨这会儿站在荆小刚前面,便看不到她的表情,听着她说话,荆小刚总感觉她有些不属于这个年龄段的成熟稳重。
荆小刚拉着董若馨手臂,一把把董若馨拉转过身,然后盯着她看。
依旧是十二岁模样的女孩子,比荆小刚矮了足足一个头,白皙如玉的脸蛋儿,水嫩得还有几分婴儿肥,黑漆漆明亮的大眼睛和淡匀的眉毛——总归是稚气未脱的天真模样。
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