走出沙漠的时候，已经在突尼斯境内，这里是个神奇的国家，一半海水，一半沙漠。
蓝白小镇位于首都突尼斯城的一个富人区，在沿海的山丘上，这里所有的墙都抹成白『色』，窗户和门涂成蓝『色』，有点像希腊圣托尼里的蓝白小镇。
当地居民都格外友善，有时候简单眼神碰撞，换来的是对方真诚微笑，心里不禁一暖，主要还是人少，好容易遇见一个外国人，能不笑笑？
三五朋友坐在宽敞的『露』台处，面朝大海，看着海浪拍打沙滩。漫步小镇，一束束蔷薇花越过墙来，一路的心情都和盛开的蔷薇一样五彩缤纷。
傍晚粉『色』的海天一线，整个小镇从清新的少女变成了温柔的女人。这样的日落，将浮躁的心都沉静下来。
老城里有不少美丽的小店，卖地毯、纺织品、瓷器、首饰，都无一例外地绚丽缤纷着。今晚住在山顶上的一座百年大宅，远方清真寺的塔顶上，偶尔传来祷告声，让众人走进期待已久的阿拉伯世界。
主人早年在英国留学，行走过54个国家，也是见多识广的猛人。客厅视野开阔，进门后还有一小段楼梯。门边上种满了茉莉花，那些青嫩的藤牙带着许多小白花，沿着墙壁爬满了客厅的窗户，到达阳台。
每一次回家，清风中淡雅的茉莉香扑鼻而来，那身体的那份炎热，也淡去了。布置精致而优雅，入口的正对面，有一个读书吧，以及一个老式唱片机，古老而优雅。
大厅左后边，书吧的边上，有条长长的廊道，链接着厨房和房间。廊道总长15米左右，廊道墙的另一边就是房间，所以老宅的房间也很大很长。
中间有个走向阳台的门。阳台的正对面是广袤的海景，右手边是茉莉花，还有远方的一个清真寺塔。阳台的右手边可以通往宅院的两个房间。两个房间之间，有一个公用衣帽间联通着。
晚上睡觉时，打开房间的梦窗，在床头小柜子上洒满刚摘下来的茉莉花，海风伴随着它们的香味吹进梦乡里。
最特别的是居然还遇见一个当地人的婚礼，女方家在当地有钱有势，直接邀请一个着名的歌手和乐队，新娘子首先换上一套漂亮传统服饰，在舞池中翩翩起舞，女士们也开始围着新娘子跳舞。
一个小时后，新娘子换上第二套衣服，继续跳舞。在热烈舞蹈中，一些平时在街上看似保守的，把自己包得严严瑾瑾的女人们，原来她们的笑容和舞姿，拥有撞击心脏的感染力。
然后新娘子穿着传统婚纱，满是黄金的嫁衣，脚踩一双镶满黄金的高跟鞋，披着黄金『色』的头纱，被家里人缓缓地带进舞台。
女方站在舞台上，披着头纱，随着音乐舞动起来。，等把头纱自己揭下来后，长辈们逐一上台，给女方红包，白花花的钱币放在新娘子的头顶上，很多时候甚至是支票。
晚上11点，几辆豪车开进会场，感觉就像奥斯卡的颁奖典礼。穿着现代婚纱和西装的新娘和新郎，沿着红地毯，穿越会场，走上婚礼舞台。接着又是一场盛大舞会，在场的所有人，都随着音乐舞动着，直到凌晨两点。
在庄臣眼里只看见两件事：
跳舞和炫富！
跟随导游来到马特马他，位于突尼斯的东南部，由黄土、砾石构成的崎岖山区，既没有苍郁树林，也不见青翠草地，特有的壮观山丘、峡谷和谷底，呈现出一种外太空般荒芜凄凉的美。
星球大战将这里作为外星人迪斯科场面的拍摄地，长期受阳光直『射』，且受撒哈拉沙漠的影响，气温很高。聪明的柏柏尔人开凿洞『穴』作为房屋，形成环境舒适，四季不受气候影响的地下村庄。
走进洞『穴』，上下分为两层，大多都有门无窗，每层都有不同功能。下面一层是卧室、作坊、厨房、储藏间。上层是用来存放粮食的仓库，必须攀着绳索才能进去。
抬头看见洞口画有鱼和手的图案，传说是柏柏尔人的护身符，鱼的图案代表吉祥，手的图案表示平安，跟咱们的门神差不多。
庄臣很好奇，要说自己住过无敌海景房，住过极光小树屋，还第一次住真正洞『穴』。
跟随当地人去赚钱，找一种叫沙漠玫瑰的东西。实际是生长在沙漠低洼处的一种结晶体，或者说是花样的矿石。
因为形状很像盛开的玫瑰花，一块块天然凝结粘合在一起，完全是自然生长发育形成的，有的沙漠玫瑰还残留着零星的细沙，镶嵌在花瓣的中间，默默地绽放在戈壁中。
别小看这些玫瑰，在青年男女心中的地位很高。手捧沙漠玫瑰向心上人表达爱意，是北非国家的习俗。传说如果谁能采到价值连城的沙漠玫瑰，一准能把漂亮的心上人顺利迎娶到家中，而不再为昂贵的彩礼劳神发愁。
本地盛产橄榄树，尤其是阿拉伯橄榄树，树冠雄壮，成熟周期长，橄榄果滋味清香扑鼻。最出名的是哈里萨辣椒酱，主要材料是塞拉诺红辣椒，再用蒜泥、香菜来调配滋味。
看上去很红，入口并不十分辛辣，会在舌头部分略微感到刺激，却不会烧胃，风味独特。
主食是炸三角饼，看上去像一只油炸过大型饺子，金黄『色』泽让人食指大动。酥脆外皮，非常有嚼劲，带着被炸后特有的鲜香。
用刀叉切开它中间馅料的部分。第一次吃，果然没经验，才刚刚切看就看到半熟的蛋黄流入的盘中。
传说突尼斯女孩的妈妈在第一次见未来女婿时，会炸包裹着流动蛋黄的brik给他吃。若是男方吃它时，蛋黄没有留在盘在上，才能迎娶新娘。
国菜叫库斯库斯，除搭配的虾肉鱼羊肉，一根大大的，被炸着油光锃亮的青椒躺在黄『色』之上，这抹绿『色』成为整道菜中的亮点。
青椒并不辣，口感是油焖的烹饪方式，庄臣拿起勺子尝一口，被姜黄，大蒜和洋葱炖过的小麦，入口绵软，有些接近小米的口感。
炸青椒是柏柏尔人的拿手好菜，姜黄则为这个国家最爱用的香料，口味微微辛辣，能驱寒，还能预防高血压。
羊肉新鲜程度自不用说，一路上看到的羊群都是被散养着，入口没有膻味。烤羊肉堪称一绝，店家会将新鲜的羊肉配合青椒，番茄一起烧烤，外焦里嫩，香气四溢。
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