东京吃货

无火的余灰

首页 >> 东京吃货 >> 东京吃货最新章节(目录)
大家在看一宠成瘾:喵系萌妻,甜甜哒快去创造奇迹罗峰顾雪念我的七个姐姐绝世无双全文免费阅读大结局慕林倾世绝宠:爱妃,让爷抱一抱利刃重生58年育良种过灾荒诡异:游戏降临王婿穿成极品婆婆后我路走宽了
东京吃货 无火的余灰 - 东京吃货全文阅读 - 东京吃货txt下载 - 东京吃货最新章节 - 好看的都市言情小说

第283章 【岩手县特供座敷童子冷面】

上一章目录下一章阅读记录

面这种食物历史悠久,最早可以追溯到两千多年前,那时候还是呈现面片的模样。

到了现代,面已经成为世界各国都流行的食物。

面条讲究的是筋道,这是通过不断的揉搓,改变面团内部的分子结构而达成的,可以算是人类早期驯服面团的珍贵经验。

面条的形状,做法,千变万化。

冷面就是其中之一。

源自华夏北方少数民族的冷面讲究的是面条筋道弹牙,汤汁清凉爽滑,佐料开胃可口,而此刻,碗里的赤红色面条,却有着与清凉之类的意味完全相反的炽烈色彩。

铃谷浅葱拿起筷子,首先也吸了一口面条。

和国国内的冷面秉承华夏那边的传统,一般的冷面都是荞麦面,风味独特,配上带点酸味的酱汁和骨汤,在炎热的夏天,开胃好吃,消解暑意。

从这个角度来说,和国人每次新年都要吃的新年荞麦,也和冷面差不多。

不过,这用灵核制作而成的面条,很明显与荞麦面不同。

初入口中,铃谷浅葱感受到的是面条细腻爽滑的表面触感,冷面的汤汁是凉的,与热腾腾的面条接触之后,能够令面条表面收紧,就如同煮饺子的时候加入的冷水,使得面条变得毫不拖泥带水,口感清爽。

接着,牙齿接触面条,将其咬断的时候,面条的奥秘才真正显现出来。

“!!!”

铃谷浅葱忍不住瞪大了双眼,因为此刻,她口中正在发生的事情简直难以置信。

咬断面条那一瞬间,因为崩断而反弹的面条,竟然弹到了她的牙齿上。

咯噔——

类似的清脆声音,从铃谷浅葱的口中绽放。

这面条在被咬断之后,就像是绷紧的橡皮筋一般,展现出了惊人的弹性。

一根一根在齿间被咬断,面条那Q弹的口感,就像是一曲激昂的进行曲,在铃谷浅葱的嘴里演奏。

这世界上怎么会有这么富有弹性的面条?

铃谷浅葱以前看综艺节目里提到过,在华夏的某些地方,人们会将牛肉肉泥反复捶打,借此改变肉泥的性质,由此制作出来的牛肉丸弹性十足,甚至能够当乒乓球来打。

现在的这一根面条,毫无疑问,也具有相似,甚至超过的弹性。

她夹起了一根面条,筷子上使力,试图将其夹断。

可是,那面条竟然只是稍稍凹陷下去,丝毫没有断裂的迹象。

铃谷浅葱继续用力,抓着筷子的小手泛红,终于......

咯噔——

面条被夹断了。

一半的面条随之落到汤碗里,另外半根面条,则朝着铃谷浅葱的脸飞了过去。

噗——

铃谷浅葱的鼻子被面条砸中,甚至出现了小小的红色痕迹。

这面条竟然筋道到了这样的程度?

铃谷浅葱仿佛报复般地将那半根面条吸进嘴里,用牙齿狠狠咬断。

对比筷子,牙齿要锋利一些,接触面积也更小,面条的弹性不再成为阻碍,反而变成了口感的一部分,令人欲罢不能。

除了面条之外,汤汁也很重要。

面条的口感再厉害,没有味道,那也只是摆设。

牛骨和鸡架熬煮的高汤看似清澈,实际上却极为浓郁,在高汤之中浸泡的面条吸收了汤汁的鲜美,这些鲜味从骨髓之中渗透出来,又浸没入了面条里,成为了面条的骨髓。

这是一种循环。

正因为面条中带上了高汤的味道,这口感才变得极为丰富,触觉,味觉,视觉,三者统一,带来了无与伦比的非凡体验。

清澈醇厚的高汤之中,些许辣油在带来了味觉刺激的同时,也反衬出了高汤原本的鲜甜。

短角和牛的牛肉正如徐伦之前吃过的一样,肌肉丰富,脂肪含量更少,制作成叉烧之后,肉质变得软嫩,是与猪肉叉烧完全不同的感受。

除此之外,铃谷浅葱在吃第二口的时候,还感受到了这冷面隐藏的奥秘。

那就是酸味。

酸作为调料,点缀在汤头里,并不显得喧宾夺主,但是,酸味是最刺激人类食欲的味道,在冷面之中,酸味成为了引诱铃谷浅葱继续动筷子的源动力。

这酸味的来源是泡菜,经过岩手县的风土特制出来的泡菜,有着与别处不同的味道,如果单吃或者下酒,可能会觉得味道过于沉重,但放在冷面里,却正好合适,不多不少。

酸味和辣味,再加上冷面的筋道,高汤的鲜美,牛肉叉烧的软嫩,泡菜的爽口,几种不同的味道融合到一起,构成了这一碗惊人的冷面。

铃谷浅葱本来也有些饿了。

见到这么好吃的冷面,自然根本停不下来筷子,就像是见到了罐头的猫咪,扑哧扑哧,发出了吸溜面条的声音。

徐伦也在细细品尝这味道。

不过,他看到了更多。

【黄金体验镇魂曲】带来的影响中,徐伦看到了座敷童子红叶的一生。

脱胎于一个普通的怪异,逐渐成为了【异常】,最后又觉醒了意识,朝着神明的宝座伸手,陨落,蛰伏千年,这就是座敷童子红叶。

很有意思的是,在身为普通怪异的时候,她形成了现在的人格,但在成为【异常】的过程中,这份人格被舍弃了。

但是,在【异常】成为神明的过程中,这份人格又恢复了。

换句话来说,想要成为【异常】,就必须舍弃人性,而想要从【异常】成为神明,又必须捡回来人性。

这就是真正完整的成神之路。

徐伦估计绝大多数的怪异,即使知道成为神明的方法,也难以实现。

舍弃自我,成为规则化身的【异常】的过程很简单,只要有决心就能做到。

可从【异常】重拾自我的过程,却很难。

绝大部分妖怪,都无法再度回忆起自我,最终变成了规则的傀儡,成为了永远的【异常】。

不过,也有一些怪异,在得知了这些事情之后,也研究出了一些方法。

比如将自我投射到某些事物或者存在上,在成为【异常】之后等待一个契机,重新融合。

比如将自我意识分化成一个单独的个体,等待成为【异常】之后,立刻合二为一。

红叶采取的,就是第一种办法。

她将岩手县这片土地作为了自己自我意识的载体,在这片土地上成为了【异常】,接着依靠地脉取回意识,差一点儿就成功了。

可惜遇到了徐伦。

那酸辣可口,爽滑筋道的冷面的滋味,一如这片朴实刚健的土地。

徐伦不会忘记。

想到这里,徐伦将最后一口汤喝完,放下筷子。

他能感受到,红叶的灵核,与自己的地狱荆棘融合,给予了它全新的力量。

睁开双眼,徐伦眼中的世界,已然变得不一样。

喜欢东京吃货请大家收藏:(m.shuhesw.com)东京吃货书河书屋更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推娘子可能不是人空间农女:七岁公主带领全村致富曹操穿越武大郎中国古代历史史实梳理末日:小姐姐没了我怎么活武道大帝无限穿越:从九叔世界开始九重仙图绝世护美兵王王爷我只想继承你的家产十荒大罗快穿:替身女配上位攻略斗破:我都成帝了,怎么系统才来纯阳武神穿越六零年代宿主劝你要善良王婿民间短故事集开局偶像成为内娱白月光太古玄幻神王一觉醒来自带地摊系统
经典收藏王妃每天都想继承遗产我在美漫双向科普星空舰队,从数据化开始签到七零:进厂当咸鱼竟成香饽饽重生之牡丹全能大佬的马甲要藏不住了重生之如歌岁月转角遇到总裁太子殿下他对我图谋不轨重生爸铺路,位极人臣不是梦我能预测未来花之双翼我和雍正在隋唐上神命运编织者:我能看透御兽命运!驭植草莽年代诗酒趁年华哑小姐,请借一生说话撩人相公:娘子,超有钱!
最近更新我的抖音通三界春日引擎:狂飙在赛车弯道鹰酱:建国初期,你家六代机升空了?重生1970:我靠捡漏粮肉满仓放手去陪白月光,我离婚你后悔什么娇妻出轨白月光,我直接猛的一脚将她踹开撼天动地,开局觉醒震动之力!顶级旗袍女神,每天都在倒贴我从一条泥鳅走蛟化龙,全世界震惊无限返利:我靠老爸花钱成首富修罗场全开!校花们都想攻略我为了家族我只能一门三不绝小白脸下乡,入赘女军官软饭喷香重生七零:迎娶姐妹花,打猎崛起开局被欺辱,我觉醒系统杀穿高武让你高考压轴题,你手搓电磁轨道炮?民国最强军阀,争霸S2赛季相声:让你代管青年队,全成角了五岁小萌妃,太子殿下日日求贴贴闫解放在四合院的时光
东京吃货 无火的余灰 - 东京吃货txt下载 - 东京吃货最新章节 - 东京吃货全文阅读 - 好看的都市言情小说