陆闰生一看，站到周正的身边，看着他的刀法，不时指点一二，还别说这小子的学习能力不是一般的强，才切到第二根黄瓜的时候，就已经把刀法熟记于心了，切到第三根的时候就已经相当熟练了。
周正越切越来劲，一连切了十多根，陆闰生和陆筱琪就在旁边静静的看着，整个房间里静的只有周正切黄瓜时，菜刀与菜板接触的嗒嗒声。
也不知切了多少要，地下的大盆里已经扔了满满一盆黄瓜，陆筱琪已经撑着自己的脑袋打起了瞌睡，就听周正兴奋地大喊一声：“成了，切成了，我也切成了。”
陆闰生一惊，心道，这小子不会这么快吧，陆筱琪一听周正喊叫，已经第一个跑了过去，陆筱琪小心的拎起周正切的黄瓜跟刚刚哥哥切的那根放在一起一对比，简直一模一样。
“哇，周正哥哥，你太厉害了，这黄瓜当时我记得哥哥练了一个多月呢。你才三个多小时就练成了！”陆筱琪一边看一边不停地感叹。
陆闰生眉头皱了皱也走了过去，一看，果然，周正切的已经跟他切的不相上下，难道这世间真的还有比自己更有天份的人？
陆闰生看着欣喜的周正，笑着点了点头，可这笑意明显要比刚才僵硬了许了。
“这个完成了，接下来咱们练什么？”周正成功了一次，信心倍增，现在他满心都是力量觉得这训练越来越有意思了。
“哥，周正哥哥问接下来练什么呢！”见陆闰生还愣在那里陆筱琪上去拉了他一把。
陆闰生一下回过神来，挤出个笑容说到：“哦，接下来，咱们切这个，”说着从台子上拿出一块豆腐，“咱们厨师考试经常会考到豆腐切花。这个想必你们在厨艺学校也有学过，所以我就简单地讲一下，厨神大赛有一年有一名选手抽中，只用10厘米见方的豆腐切成10朵小花，也就是说，每个豆腐花都大约是一厘米见方的豆腐切成的。”
“一厘米？”周正不敢相信的叫了起来，“那刀还没下呢豆腐都切烂了。”
“怎么会呢？”陆闰生说着脸上又带上了那种自信迷人的笑容，从刀架上取下一把小刀，然后将整块豆腐放入了水中，只见他手快速地动了几下，一块一厘米见方的小豆腐块就从整块豆腐上分离了下来。
就看他一只手将刀平放于水，另一只手两只手指轻轻地拿掐着那一小块豆腐，随着水的力道，轻轻地把小豆腐块在水中贴着刀锋转动。片刻工夫，小豆腐块就成了一朵在水中绽放的小花。
周正把头探过来仔细的看着，那豆腐切成的花，少说也得切了几十刀，根根花瓣细如发丝，在水中飘着特别的好看，再看切完的水，竟没有一丝被切散切掉的部分。
“啊！太神奇了，竟然一点都没有碎！”周正惊叹地说到。
“这个主要考的是手指的力道，和手腕的稳定，你来试试。”陆闰生说着给周正让开了地方。
周正拿起刀，学着陆闰生的样子，先从大豆腐上切下一小块，然后闭上眼想了一会，学着陆闰生的样子，开始用两根手指捏着豆腐轻轻的旋转，可还没转两下豆腐就碎了。
周正马上又切了一块，还是切了没两刀就碎了，就这样，不一会一大块豆腐就切完了。陆筱琪马上又从台子上拿来一块换了个盆放了进去。
周正就那样一块接一块的接，这回陆闰生故意一句话都没说，他倒要看看这小子到底有多厉害。
周正闷着头算是跟豆腐飙上了，这回切豆腐没声音，整个屋里更是静的只有三个人的呼吸声。陆筱琪一开始还跟在周正的身后看着不一会就打起了瞌睡。
中午饭菜送来了，周正都没吃，还是闷头练着，他在心中较着一股劲不切出来这个豆腐花就不停下。
眼瞅到了下午吃饭的时间了，周正还在那里切着，三整盘豆腐都被用完了，眼瞅着豆腐已经快没有了，陆筱琪的心里也有点急了。
她跑到周正身边一看，周正一开始切的很好，但是到最后，豆腐越切越散，拿捏的力度越来越不好掌握，总是功亏一篑。
陆筱琪看了一会说到：“周正哥哥，你说会不会是要利用水流的力度呢？”
这陆筱琪不愧是陆家的女儿，这一语点醒梦中人，周正本来已经有些焦躁的心情突然就拨开云雾见青天了。
“对啊，我怎么就没想到，还是筱琪聪明。”周正说着又切下一块小豆腐，放在水中感受着水的力度，控制着手指和手腕的力量轻轻地让豆腐转动。
一朵美丽的豆腐花终于在周正的刀下绽放了起来，丝丝绒绒的，像一朵漂亮的雪绒花。
“哥，快来看啊，周正哥哥切出来了！”陆筱琪比周正还兴奋，冲着陆闰生喊到。
陆闰生眯了眯眼睛，隐去了眼中的一抹寒光，嘴角挂着笑意，走了进去，果然在水中那朵精巧的豆腐花跟自己刀下的作品一般无二，都是那样的完美。
“不错啊，这么快就完成了，那咱们今天就休息吧，想必周正也是累了。”陆闰生说着擦了擦手看了下手表，“时间也不早了，我跟妹妹也该回去了，估计一会给你安排的饭菜就会送来了，你吃完了也早点休息。”
“我不累，不如您再教我一样，晚上我吃完饭自己慢慢练，这样可以利用一下晚上的时间，反正这里就我一个人，没点事做还挺无聊。”周正带着求知的目光看着陆闰生，陆闰生突然觉得眼前这小子，就是为了厨艺而生的。要放一般人，不用说别的，就单单站这么一大天，都会受不了。
陆闰生看了下台子上的材料，想了想，说到，“行，那我就再教你切切这个，”说着陆闰生从台子上拿下一大块猪肝，说到：“一般的小饭店，猪肝都会切成片。可在我们陆氏有一道菜，肝也一样切成花，肝的质感不用我说，你也知道，软的不成型，而且切起来外面有一层膜，里面切又像颗粒状的，切完之后是很墨迹的。那怎么能将它切成完美的花，就要看下刀的稳度了，摩擦的次数越少，下刀越快，就切的越成功，注意看好了！”
陆闰生话音刚落，就把整块猪肝抛了起来，手上的刀快速的翻飞了几下，猪肝再掉下来的时候就成了均匀的一些小方块。
陆闰生把太薄的一些挑出去，换了一把小一点的刀，周正就见陆闰生的刀影在这些切好的小方块上来回翻飞，不一会陆闰生就把刀一放，说切好了。
可周正上前一看，桌上那些猪肝切成的小方块就跟没有动过一样。看不出来哪里切好了。正当周正还低着头在研究，陆闰生伸手拿起其中一小块快速地投入身边的水盆里，一朵猪肝小花就绽放了开来，更叫绝的是，水还是那样清澈，猪肝里没有一丝血水渗出来。
“看到了吗？就照着这样切，直到猪肝切好后不会再往外渗出血水来，就算成功。”陆闰生一边说着一边去洗了个手。
周正却还傻傻地盯着那几块猪肝，一脸的迷茫。陆筱琪看了看陆闰生往更衣室走去的背影，眨了眨眼，然后对周正说：“哥哥，我告诉你，切这个猪肝的秘密。”
周正一听马上把耳朵伸了过来，说到：“快说，什么秘密？”
陆筱琪对着周正的耳朵说到：“秘密只有一个字，那就是快！越快越好。”
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