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一百九十八章 四菜一汤

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“我们都知道,土豆丝里的淀粉多,所以不会这么透明,但是这马九民真的是很有创意,他竟然是拿果子酒先泡了这个土豆丝,然后又用果醋来炒这道菜,而且我刚仔细看了看,这菜里还有点果肉。不怪得那种融合了果子酒后的土豆的味道那么奇怪,但还算好吃。”

陈娇娇说着又夹了一口吃了进去,眨巴眨巴眼睛,“挺好吃的。”

陆萌萌早就把其它的菜挨着吃了一个遍,那小嘴不停地蠕动着,陆闰正一看她那样子就笑起来了,“看啊,萌萌吃饭不说话的时候,就是饭好吃了,娇娇快尝尝告诉我,这些菜都什么味道!”

陈娇娇赶紧挨个尝了一遍然后指着家常豆腐说到:“这里面的不是豆腐,好像是什么脑子之类的东西,比平常的豆腐要嫩的多了,正你虽然吃不出味道,但是口感还是有的吧,你尝尝看,这是什么东西。”

说着陈娇娇夹了块豆腐放到了陆闰正的碗里,这豆腐夹起来就感觉和平常的豆腐不一样,普通的豆腐在做熟了之后,颜色发暗没有这么白,可是这个豆腐却是很白的,而且看起来很有韧劲。

陆闰正先闻了闻,然后吃了一口,这口感软糯,还带着点滑口,没有豆腐的那种涩涩的颗粒感。

“这口感,应该是脑,估计不是猪脑就是羊脑之类的,蔡总把马九民叫来吧,让他来给我们讲讲他这些菜。”陆闰正说着冲蔡丽芬摆了摆手。

这会听到陈娇娇对这菜的评价,蔡丽芬的心中也有了点底赶紧到后厨把马九民找了过来。

马九民一进门,陆萌萌就说:“小马哥哥,我想问问你这家常凉菜里的这个东西是什么?这个真好吃,可是我以前都没有吃过。”

马九民一见陆萌萌筷子上夹的东西,就笑了,这个东西像她这种千金小姐肯定是不会吃的,但见陆闰正一看,眼睛就亮了起来,“唉,这菜里怎么会有这个东西?这个只有我们农村才有嘛,这不是蒿子嘛!”

没想到陆闰正认识这个东西,马九民笑了笑说到:“没错这个就是蒿子,说来也巧,我今天往回走的时候,在院子里发现这个,本来想着搞回来自己吃的,这下派上用场了,让陆小姐能吃个新鲜味道。”

陆闰正想起了自己当年的山野清香,那也是一盘用好多种野菜拼出来的菜,味道也是绝美。

”那这个豆腐,你又是用什么做的呢?这口感真不像是豆腐啊!”陈娇娇问到。

“这个是我用猪脑和豆腐重新压的豆腐,里面加了些处理过的猪脑,所以这个味道多了些香味,口感更细腻一点,也没有了豆腐的涩味。”马九民说到。

“那这个呢,这个腰果虾仁,又是什么?”陆闰正问到。

“这个真的就是腰果和虾仁只不过我在里面加了些水果球。味道就更丰富一些。”马九民说。

“来,我再尝尝这汤,”陈娇娇说着盛了碗汤,小小的抿了一口,然后笑着说:“看来我们今天都被马九民给骗了。”

“哦,怎么说?”陆闰正问到。

“这汤太好喝了,看起来就是普通的清补凉的汤,可是小马你这是清补凉和什么煲的,怎么这么鲜呢?”陈娇娇说着又喝了一口。

这汤质看上去晶莹洁白,一看火候就很足。不知道这么短的时间里他是怎样让这汤有这样的火候的。

“这汤,其实是今天后厨的例汤。”马九民说着脸红了红,“实不相瞒,如果让我现煲的话火候就是个大问题,所以我动了点小聪明,把后厨的例汤拿来,里面又加了点东西。”

“加的什么?这个东西真的是很关键啊!”陆闰正说到。

“我加了从老家带来的桃胶。”马九民说到。

“桃胶?就是那种桃树上长的胶吗?”陈娇娇问着又喝了一口,“可是这里面没看到有胶啊。”

“胶已经被煮化开了,所以这汤才会这么稠乎乎的。”马九民说到。

“嗯不怪的我说这汤有一股清香味呢。你这么一说我还真吃出点桃味来。”陈娇娇说着又盛了一碗,喝了起来。

陆萌萌一听也赶紧给自己盛了一碗,“今天的菜我喜欢,很适合我们两位女孩子吃,虽然哥哥吃不着什么味道,但是我知道他啊只要看到我嫂嫂吃的开心,比他吃的开心,还开心呢!”

陆萌萌话一说出口,陈娇娇脸颊微红,娇嗔地瞪了陆萌萌一眼,“你这孩子怎么什么话都敢说,再说信不信一会回家我打你。”

“萌萌又没说错,干嘛要打她。来,老婆大人再来一碗汤。”陆闰正说着亲手给陈娇娇盛了一碗汤。

陆闰正眼中对陈娇娇的宠爱,就像一把刀子一样,一下一下的割在蔡丽芬的心上,虽然好多次告诉自己放下吧,让这段感情过去吧,可是每每在看到陆闰正和陈娇娇在一起的时候,蔡丽芬的心还是会痛。

“正,你也吃嘛,你一直都没怎么吃,光看我俩吃了,其实小马的菜做的真的很好吃的,等爷爷治好你的味觉,一定要再让小马做这四菜一汤给你吃,很值得一尝。”陈娇娇一边说,一边给陆闰正的碗里夹了好多的菜。

陆闰正,每吃一口眼神都不曾离开陈娇娇的身影。蔡丽芬觉得自己的心痛的已经不能呼吸了,她悄悄的出了包间,靠在走廊的墙边默默的流着眼泪。

马九民一看蔡丽芬不知道什么时候不见了,就说:“陆总菜已经介绍完了,你们一家人吃饭,我就不打扰了。那我就先下去了!”

“好,去吧,好好练吧!”陆闰正冲马九民挥了挥手。

马九民一出包间,就看到站在走廊里哭泣的蔡丽芬,虽然蔡丽芬一听到门响马上抹掉了脸上的泪水,可是马九民还是猜出她刚才在哭。

当时马九民就知道了个大概,他轻轻地走到蔡丽芬的身边轻声地问到:“你喜欢陆总是吗?”

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