等到最后一个人也完成之后，陆筱琪记录了所有人的用时，和用的是哪种萝卜。
“接下来，大家在剩余的萝卜里挑选一种来雕刻一种动物，什么动物都可以。”陆筱琪说完，大家又动起手来，还没两分钟，赵雅楠又完成了，这次她选的是胡萝卜雕的是一只小梅花鹿，那小小的鹿雕的维妙维俏的，非常生动。
陆筱琪看了她完成的作品，记录了她的用时，心想，这么快的速度估计陆闰正都未必能完成，这女孩的功底还真是不一般的深厚，她有点不太相信，这个赵雅楠会是许校长的学生，因为据她所知，现在那个学校里已经教不出这么牛的学生了。
第三部分用最后一个萝卜雕刻一株植物，一点玄念都没有赵雅楠又是最快完成的，她用最后的绿萝卜雕成了一株矮矮的小树，还用没用完的胡萝卜给它配了个花盆，最后把自己最先雕出来的那朵小花固定到了她雕出的小树上，三个作品构成了一副非常完美恰静的图画。
陆筱琪暗暗在心里为她叫了声好！这个女孩在最一开始看到这三个萝卜时就已经有一全盘的打算，所以动物小花，植物的比例非常的协调。再看看其它选手的，有些人的就是不是构不成一副完整的图的，就是大小比例千奇百怪的。
二十个人的作品和分别用时，都送去了陆闰正和许校长那里，比赛进行到这里，就已经过半，最后的一个项目，规定菜式，这次的比赛就结束了。
这个规定菜式为了防止陆闰正这边作弊，所以题目是由许校长来出。许校长最后出的题目是蹄筋。
这蹄筋跟鱼肚是一种东西，自身没有什么味道，但是蹄筋又有所不同，因为它更加的不易煮烂，而且也不容易入味，想将它做的又有弹性还要能嚼得动，更要入味的话，是很不容易的。
所以很多的蹄筋都做的特别的油腻，就是为了想让蹄筋多吸收肉的味道，可是到最后，往往事与愿违不但蹄筋不好吃，也没有了那种弹弹的嚼劲。
现在在这种限时的比赛中，如果没有内力那就很吃亏了，首先这个蹄筋你连煮都煮不烂就更不说下一步了。
陆闰正一听这个题目也是一愣，自己的学员他知道只有季敏成有点内力，其它的人，还真没有发现谁有点内力。这回估计要完蛋。
难道说许校长那边带来的学员全都会内功？恐怕也不是。陆闰正默默的观察着下面的学员们，见他们都在不紧不慢地挑选着自己想用的配菜，只规定了一个主料，敏个人做的东西都有可能不同。
不一会大家都挑完了配菜，就见季敏成不知道跟其它人说了句什么，其它人就把自己的那份蹄筋都交给了季敏成。
陆闰正一看就笑了，这季敏成还是没白带，这个时候还真有点团队精神，只见他把所有人的蹄筋都放到一个大锅里，加上鸡肉，猪肉，调料老汤，全后点上火。
不管蹄筋怎么做，第一部都是少不了的，那就是先将蹄筋煮透，出胶，入味。在季敏成煮蹄筋的时候，就看其它的学员也都在帮他处理其它的配菜，全部按照他的要求，帮他处理好，改好了刀。
看到自己的学员这么有团队精神，陆闰正心里真是很高兴，可是观众席的最后一排却有一个人不那么高兴，那双眼睛，不停地在蔡丽芬和陆闰正的身上扫来扫去。
而这时再看许校长那边，那个赵雅楠显然很是清高，其它的学员怎么做，她根本没心去管，她手下麻利的在做着自己的菜，但她的做法也是让陆筱琪吃了一惊，就见她把蹄筋只是入到清水里煮，然后催以内力，加强火势。
她的内力相当的雄厚，根本就不像这个岁数的人应该有的内力，这么一看，陆闰正就知道自己的内力与她还是有一定的差距的。
也就十多分钟不到，她锅里的蹄筋就已经开花了，蹄筋一开花就是出胶了的表现，也就说明火候已经可以了。
赵雅楠收了内力，将开花的蹄筋从滚开的锅里取出拿出一个小瓶子向蹄筋浇了过去。
“啊！是液氮！”陆筱琪喊了一声，就见赵雅楠的盘子里缓缓的冒出一了股股白烟。
她把蹄筋放在那里不再去管它，而是快速的制做起了配菜，看她制做的配菜陆闰正就能猜得到她大概是想把这蹄筋做成凉菜。
可是没想到的是，等她将配菜按一定的顺序码到盘子里之后，她又另起一锅，里面加了高汤，然后将刚刚用液氮冷冻过的蹄筋拿出来又放入了滚开的高汤锅里。
这回赵雅楠内力全开，炉子的火旺的都快把整个锅包了起来，这一幕让陆闰正的心中一惊，这么雄厚的内力，自己真是一半都赶不上。
两三分钟后，赵雅楠收了内力将蹄筋捞出，迅速的切成了小断，码在盘里的配在之上，这时，她另起油锅，待油烧的滚热，加入准备好的蒜蓉，葱段，香菜，然后用热油浇香，全部淋到盘中的蹄筋之上，一道香气扑鼻的过油蹄筋就做好了。
“老师我完成了！”赵雅楠先按了铃，接着将自己的菜端着缓缓的走到陆筱琪的面前。
这盘蹄筋，就算是不用吃，陆筱琪也知道那味道一定差不了，盘中的菜都新鲜的如同带着生命，蹄筋更是晶莹的像一块块羊脂玉，让人看着这么美的一盘菜都不忍心去吃它。
陆闰正自己留了一点然后将盘子递到了后面的主评委席上，蔡丽芬一看，也是一惊，这样的厨艺，要说在陆闰正之上也不为过，这么优秀的一个完美的人，偏偏又是那么像陈娇娇，看来自己这回很有可能又会是被抛弃的那一个。陆闰正对陈娇娇的用情之深，蔡丽芬是听说过的。
如果是别的什么人蔡丽芬心里还不打怵，可是陈娇娇，蔡丽芬的心里真是没有底。
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