罐子里装的不是别的东西，正是液氮，前几天看到赵雅楠用液氮来处蹄筋，今天陆闰正突发奇想，用液氮来处理一下这鱼翅。
他将干鱼翅直接放到已经有些气化的液氮中，看着鱼翅上瞬间就结上了一层白霜，约摸半分钟后，再将鱼翅从液氮中取出，放入一盆温水当中，就见鱼翅果然缓缓的散开了，分散成一条一条的像粉丝一样的东西。
陆闰正捞了一根用手掐了掐，果然要比直接泡好很多，他拿了一点放到嘴里尝了尝，口感果然改变了不少，一会，再经过老汤一煮想必，出胶更快，味道更好，这还真是个好办法。
可是突然陆闰正就停住了，因为他看到赵雅楠做的就是他刚刚想的这种方法，如果自己也做这种方法显然就太OUT了，还会被人说他欺负年轻人，看来他还是得想想办法做一道创新的鱼翅才行。
他想了想，那不如就来个凉吃，应该也不错。想着陆闰正马上就起锅将已经泡好的鱼翅放进了高汤锅里煮了起来。
不管怎么吃，高汤还是要有的，要不然鱼翅里是什么味道也没有的。但是陆闰正心思一动又给这高汤里加了一点料，他把高汤中加入了一些贝干，螺干，鱼干，用来提升鲜味，然后用内力催火将汤里的味道一点点的催入鱼翅当中。
“闰正，老公……”
一把熟悉的声音在陆闰正的耳朵响了起来，他晃了晃脑袋，抬眼看了看四周，所有人都在看着他做菜，似乎根本没人听到他刚刚听到的那个声音。
一定是自己这两天想娇娇想的太多了，都出现幻听了。
“老公，你怎么不理我，是不是这么快就又有了喜欢的人了？”
陆闰正心里一惊寻着声音的方向望去，就在自己旁边不远处，陈娇娇就那么站在那里看着他。
顿时泪水就模糊了陆闰正的双眼，“娇娇，你在那边好吗？我真的好想你。”
“老公，来啊，抱着我啊，我也好想你。”旁边的陈娇娇说到。
陆闰正笑了笑，却把头转了回去，“人死不能复生的这个道理我还是懂的，谢谢你让我再一次见到我最思念的那个人。”陆闰正说完，闭上眼睛，将满腔的思念之情全部都融入了自己的内力当中缓缓的注入锅中的鱼翅里。
这一幕本就是赵雅楠搞的鬼，本来见陆闰正马上就要中招，却没想到在最后关头，他竟然克制住了自己。
赵雅楠气的一跺脚，又回到自己的位置上继续完成自己的菜，但她搞的这些小动作并没有逃得过陆筱琪的眼睛。
在看到陆闰正最后一刻清醒过来的时候，陆筱琪心里也是一阵高兴，这说明陆闰正已经完全的把赵雅楠和陈娇娇分开了，而且在心里深处也已经面对了陈娇娇离世的事实。
很快两人的鱼翅就都做好了，赵雅楠做的是最常见的上汤炖鱼翅，而陆闰正做的是冰山鱼翅。
两盘鱼翅被端了过来放到了两人的面前。陆闰正深深地看着赵雅楠说到：“这盘菜，你觉得由我们两个来评判怎么样？”
赵雅楠使的手脚被陆闰正识破，本就有点不好意思，这会陆闰正说出这个提议她也只好点了点头。
陆闰正把自己做的那一盘冰山鱼翅推到赵雅楠的面前，“这一盘鱼翅是为我故去的妻子而且，这里融入了我对她的深情，相信尝过之会，你就会明白，有些东西现相似却永远都模仿不到一模一样。”
赵雅楠一听，脸一直红到耳朵根，长这么大了还是第一次觉得这么羞辱。她低着头看着陆闰正的那盘冰山鱼翅，洁白的鱼翅，泛着一丝晶莹的光泽，静静的躺在薄薄的雪梨上，在雪梨的下面铺着一层晶莹的冰块。盘子的边上就点缀着两片柠檬和几片薄荷的叶子。
整道菜都显得素雅简单，却透着大方的内涵，赵雅楠拿起筷子夹了一点放入口中，鱼翅里的胶像是都被煮了出来，入口就有点沾沾的糯糯的感觉，但当口水丰盈之后马上口感就变成滑滑的弹弹的感觉。
而且这鱼翅带着的一股淡淡的忧伤，和深深的爱恋，那种不舍，随着鱼翅纠结在口中，那情感就纠结在心中。
赵雅楠一惊，从来没有人能把情感如此之浓的表达到菜中，赵雅楠吃过的菜不在少数，那种带有情感的菜她也不是第一次吃了，可是怎么说呢？
之前她吃过的那些只能说是用味道模仿出了情感的感觉，可是陆闰正的菜里是真真正正的带有情感的，他对亡妻的那种思念，与他心中那股淡淡的忧伤，只要吃一口这菜，就完完全全的融入到你的心中。
“我输了！”赵雅楠放下筷子，低声说到。
这一声没有吓到别人，倒是让许校长和张主任吃了一惊，他们两个对赵雅楠寄予了很大的希望没想到她现在竟然主动认输了。
“其实厨艺本不该有什么输赢，天下饮食文化并不可一统而论，各种菜式，都各有千秋，怎么能就如此的简单的评定出谁输谁赢呢？如果真要说有输赢，其实输赢的是人心，你说呢赵小姐？”
陆闰正这句话，非常有深意，赵雅难愣了一会才点了点头，“没错，我知道我输在哪里了，我会改正的。”
许校长和张主任刚想站起来说点什么，赛场的大门一下子被人从外面推开了，一个老头走了进来，陆闰正一看怎么会是陈无类？
陈无类一进来就看到了赵雅楠的爷爷，目光就没离开过，他一步一步的往里走，看起来也是有些激动，最后脚步都有些发抖。
陆筱琪一看赶紧过去扶住了陈无类，这时赵老头也看到了陈无类，腾地一下站了起来，四目相对两个老头的眼中都泛起了泪光。
赵雅楠看着这个跟自己爷爷长的有七八分像的老头，也是一愣，也顾不上比赛的输赢了，缓缓地走到自己爷爷的身边，注视着对面缓缓走来的陈无类。
最快更新阅读，请访问 请收藏本站阅读最新小说!
喜欢都市小神厨请大家收藏：(m.shuhesw.com)都市小神厨书河书屋更新速度全网最快。