陆闰正却说，不用炭，要用竹子！老板又颠颠的跑到林子里去捡竹枝竹叶啥的去了。陆闰正把已经半熟的竹鼠放在烤架上了，看了看一边放着的调料，除了辣椒和花椒之外，没一个能用得上的。
索性把自己搞好的调料拿了出来，等老板捡回了竹枝，陆闰正就把被他撕碎的菌子放在烤架上小火烘烤着。等菌子烤的干了，他就让老板拿来一个碗把烤干的菌子研成了粉。然后将烤架里加满了竹枝和竹叶。
然后将一开始从火堆里挖出来的那些竹笋都摆在了上面，最后把上山的时候挖的那些嫩的竹笋放在了最上面，然后把竹鼠放上开始烤。
这样一来，火不是太旺，都是从竹笋下面飘上来的烟。陆闰正把自己准备好的果子粒全都捣成了酱，一层一层的刷在竹鼠上，然后用刀子不停的划着竹鼠的肉。
不一会，热量上来了，竹鼠开始飘出诱人的香味，那老板站在一边搓着手，眼睛直直的盯着烤架上的竹鼠，不停地舔着嘴唇，
“小兄弟，你这竹鼠还多久能烤好？怎么这么香呢！”
陆闰正看了眼旁边的老板心里笑了笑说到：“别急，再等一会就好了，好饭不怕晚，好吃的东西就要有耐心等。”
那老板用袖子抹了下嘴角，说到：“小兄弟你还要什么尽管吩咐，这三只吃了，我还你三只大个的，别怕，我不白吃你的。”
陆闰正一听这话也是乐了，“老哥，不怕你吃，不过我这也是在试验阶段呢，味道可能不太完美你可多给意见啊！”
“小兄弟这么说你是个厨子呗，想在我们这做这烤竹鼠的生意？我敢说你要是这样烤，得卖疯了你信不信？就我知道的，镇上最好吃的那家，也照你烤的这个差远了。”
陆闰正麻利的翻动着手里的竹鼠，笑了笑没有答话。又刷了两遍果子泥感觉火候差不多了，陆闰正拿起刚刚弄好的菌子粉缓缓地撒在了表面，然后微微撒了一点点盐。
“吃辣的吗？”陆闰正问到。
老板的眼睛一亮咽了一大口口水说到：“嗯少来一点就行。”
陆闰正麻利地在上面又撒上了点辣椒面，把一整只竹鼠放到了老板的面前：“好了，可以吃了，你先吃，我把这两只调好味，这下面的竹笋也能吃，别浪费了。”
陆闰正弄好另外两只竹鼠，又把下面嫩嫩的竹笋拿出来，竹笋被烤的微微发焦，剥掉外面的那层老皮，马上一股竹子的清香扑鼻而来。
“来就着这个一起吃，味道应该会更好。”陆闰正拿了个剥好的竹笋放到了已经狼吞虎咽着的老板面前，他只是点了点头，都没顾得上说话。
看来第一次的试验还算成功，陆闰正也切了一小块放进了口中，火候刚刚好表皮已经酥了，但是里面的肉依旧是丰满多汁的，而且因为刷了很多的果子泥，肉中渗透了果子的香甜，还带着竹子的香气，那味道真是一绝，陆闰正满意地点了点头，嗦了嗦手指，“还不错味道还可以！”
“还可以？小兄弟你简直是太谦虚了，我养了快二十年竹鼠了就没吃过这么好吃的味道！”
陆闰正抬头一看，这大哥一只竹鼠已经进了肚，正紧紧地盯着桌上最后一只，舔着嘴唇。
一看这样陆闰正马上拿起那只竹鼠往老板的面前一放：“吃吧，我吃一只就够了，对了就着这个吃！”说着陆闰正又丢给它一只竹笋。
这回老板显得悠闲了一点，剥开竹笋的皮，咬了一口，“小兄弟你说你烤的这肉，咋就这么好吃呢！就不像镇子上他们烤的那肉，干巴巴的，光吃着香却细品不出什么滋味来。你这烤得肉里都有汁，而且就着这烤熟的竹笋，那味道，别提了，我是个粗人不知道怎么夸赞，反正就是好吃。”
“大哥过讲了，关键还得是你给我挑的竹鼠好，才能烤得出这么好的味道，我看了，你这里的竹鼠真的是半野生的，就生活在这竹林子里，虽然你们也给投食，但是它们主要还是靠山上的植物为生的，所以才能这么好吃。”
“哎呀，小兄弟你怎么这么会讲话呢！”
听陆闰正这么说，这老板列是开心了，几下子就把面前的竹鼠吃了个干净，起身就往林子里走去。
“大哥，你这是要做什么去？”
“你吃着，我去给你抓几只好货，我说了这三只吃了我还你，男子汉就应该说到做到。”
话还没说完，这大哥就没入林子不见了影子，陆闰正笑着摇了摇头，继续吃着面前的竹鼠。
不得不说这竹鼠跟那天在镇子上吃的那个肉质是有所不同，那里竹鼠的肉质就发紧，能吃出来活动量不足，应该是圈养的，陆闰正突然就有了个大胆的想法。
不一会那大哥手里捉着四五只肥硕的竹鼠从林子里钻了出来，麻利地把这此竹鼠绑了，往地上一扔，冲着陆闰正说到：“兄弟，这几只你都拿走，能吃到你烤的竹鼠真是三生有幸，今天我也是高兴。”
陆闰正一看这大哥还真是个实在人，就说到：“大哥这竹鼠就放你这里吧，麻烦你给杀好，明天我还来做给你吃如何？”
“真的？明天还来，那简直太好了！”
“嗯明天还来，但是明天我要带个朋友一起来，您看行吗？”
“行啊，有啥不行的，你说吧明天什么时间，要几只竹鼠，我一早宰好在这里等你！”
“嗯，那就明天还像今天这个时间再早个半个小时吧，咱们还在这里见，还有劳大哥再多准备一些竹枝，竹叶。其它的东西，明天我上山的时候一并采了，你看怎么样？”
“行，就这么说定了。”
定下了明天的事，陆闰正就下了山，他开着车就去了镇上，那个卖烤竹鼠的摊位，那小伙子一看陆闰正又来了，抬眼就是一笑，“大哥，来了，怎么样，还想吃两只？”
陆闰正笑眯眯的摇了摇头，“我今天来是想请你吃的，明天上午8点有时间跟我去个地方吗？”
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