这土八碗荤素搭配的还算不错，味道也很可口，陆闰正一边吃一边点头，这地地道道的白族菜，口味酸中带甜，甜中带辣，辣里还有点麻，细吃起来味道很是可口。
吃完土八碗，陆闰正在大理的街上逛逛，沿街有很多卖小吃的，其中有一样叫做乳扇的吸引了陆闰正的注意，那乳扇看起来就像是煎饼里夹着的薄脆。金黄金黄的，但是有很多人都在买，而且一买还买很多，陆闰正也不禁好奇起来，走到跟前买了一斤。
一入口，陆闰正就知道了，这乳扇还真是用牛奶做的，应该是一种乳酪，切了薄片，还后卷起来，过了下油，不仅松脆可口，更有着浓郁的奶香味。别提多好吃了。
陆闰正在街上转了一圈，决定晚饭就找点小吃来解决，他看了看这街上的小吃就不少，有凉鸡米线，大理酸辣鱼，喜洲粑粑，饵块，还有弓鱼……好多当地有名的小吃，陆闰正决定晚上撑开肚皮吃他的痛快。
晚上陆闰正刚准备出去，老板娘就在后面叫住了他，那声音听得陆闰正身上就是一颤，他也不知道老板娘叫住他到底是要干什么，愣了愣才回过了身，
老板娘见他这个样子先是掩着嘴巴娇笑了两声，然后指了指门口一处，说到：“小陆，麻烦你帮我把那袋垃圾带出去，谢谢！”
原来只是带袋垃圾，陆闰正心里松了口气，冲老板娘一笑，点了点头，“好的。”
正转身要走，就听老板娘又问到：“小陆你这是准备出去吃晚饭吗？”
陆闰正刚刚放下了心头的戒备，随口答到：“嗯，我准备出去吃点小吃！”
老板娘马上说到：“那麻烦你给我带回来一份凉鸡米线吧，你看我一个人在这里走不开，回来我给你钱啊。”
陆闰正一听只好点点头，应了声好，可是难道她不知道这个世界上有一种东西叫外卖吗？而且这个社会只要你想吃，什么东西送不到家里呢？
一边想着老板娘的用意，一边往外走着，陆闰正把手里的垃圾扔到了街角的垃圾箱里。然后向着中午自己看到的那家凉鸡米线走去，既然老板娘要吃这个，那晚上他也吃一份这个好了，等明天再慢慢的品尝其它的美食好了。
陆闰正点了两份凉鸡米线，本来想吃完了再帮老板娘打包一份的，可是店里人特别的多，根本没有坐的地方，想想客栈离着这里也不算太远，陆闰正索性打包回去吃也不错。
不一会两份米线就做好了，陆闰正拿着米线回了客栈，放了一份米线在老板娘的柜台上，然后拎着自己的那份准备回屋里去吃。
“小陆，不要急着走嘛，反正你也没吃，倒不如咱们两个一起吃啊！”老板娘说着还冲陆闰正抛了个媚眼。
陆闰正身上一阵发软，不得不说这老板娘发得一手好浪，让陆闰正根本无力拒绝，虽然心里有拒绝的意思，可是脚却很诚实已经走到了柜台边上。
老板娘冲着陆闰正一笑，拿来两个碗，递给陆闰正说：“放在这里吃吧，这凉鸡米线你是第一次吃吧，快吃，特别的好吃。保管你吃了第一次想吃第二次。”
陆闰正打开了自己的那一份，吃了一口，依旧是白族特有的酸甜辣的口味，鸡肉嫩嫩的被撕成一条一条的，跟米线拌在一起，以核桃酱和小粉做成卤汁，搭配着辣椒汁和蒜末，上面还撒着些葱花和芝麻，味道微辣，恰好的酸味，鸡肉的嫩和米线的香混为一体，极为爽口，陆闰正很快就将一碗滑了下肚。
这一碗吃进去，陆闰正还感觉有点意尤未尽，看着老板娘细嚼慢咽的，人家碗里还有半碗呢，陆闰正舔了舔嘴唇，显然没吃饱，他没想到这米线竟然是这样的爽口。
老板娘抬头看了眼陆闰正，扑哧一声笑了出来，“没吃饱吧，一想就是，这米线，第一次吃都是这样，稀里糊涂就进肚了，然后觉得一碗不够。没吃饱就再去买一碗吧，反正离的也不远。”
陆闰正呵呵一笑，转身出了客栈，又去买了一份，这回店里已经没有那么多人了，他在店里吃完，感觉自己确实是饱了，才重新回到客栈。
回到客栈的时候，老板娘却不在下面的柜台也不知道做什么去了，正好陆闰正悄悄的就回了自己的房间，洗了个澡之后，陆闰正把今天吃土八碗和凉鸡米线的心得写了写，这同一种菜，凉吃和热吃的味道就会截然不同。
不仅是这样，配以不同的调料，出来的味道也会完全的不同，陆闰正把这里白族对食材和调料的运用写了下来。这种方法完全可以用到改良一些汉族的菜式上面。比如今天吃到的凉鸡米线，完全可以把里面的米线换成汗族常吃的凉粉，估计味道也一定会很不错。
陆闰正把自己想到的几道菜的改良方法也写了下来，他觉得自己思如泉涌，又有想自己亲自动手来做一做的那种冲动，这次他决定把所有的想法全部都写下来，等到回了北海，一次过全试试，估计等他回到北海的时候这四十四道菜也一定能凑齐了。
一想到北海，陆闰正就想到了蔡丽芬和陆继源，他出来溜溜达达的也有小半年了，虽然天天都有通电话，可是也难解陆闰正对他们的思念。
陆闰正决定在云南这里呆上两天，明天他准备去洱海看一看，来到这里如果不去洱海那真是太可惜了，去完洱海他决定绕道西双版纳，再去柳州，然后去桂林看看，最后经过福州再回北海。这一次大半个中国的旅途就算靠一段落。
合上笔记陆闰正躺在床上，准备睡觉，隐约就听到门外好像有人轻轻的敲了两下门，陆闰正睁开眼睛竖起耳朵仔细一听，门外传来一个娇柔无比的声音，“小陆你睡了吗？我来还你米线钱了。”
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