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慎须子

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第15章 国宴②

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各个交易团的专车纷至沓来,我们下车后在东方宾馆服务人员的引导下进入大宴会厅。只见宴会大厅灯火通明,通道两旁摆满了一排又一排由桌子组成的食案,有些一眼望不到头的感觉,食案中间各摆两排背靠背的折叠椅,靠门的那一排食案上摆着135席的字样,于是我就慢慢开始找89席,都快走到宴会厅的中部了,右手边的一排食案的案边上赫然出现用硬纸折成的大桌签,上面用毛笔写着“89”的字样。这么长的食案,我应该坐在哪里呢?我正站立在旁边琢磨着,这时一位服务人员顺着通道边向前走边高声喊道:“桌子号,对上您的请柬号,您就顺着桌子往里,咱们的人分开来坐。”于是我靠着桌子边往里蹭,一边蹭一边想着得慢点,桌上这么多好吃的,别碰掉地上去。这时大喇叭响了起来,我一听就是外贸部彭局长的声音“同志们,拿着你的请柬,对着桌子上的桌签,而后往里走,看到桌子上有白色桌签上写着‘主人’两字时,请坐在那里,这个桌子的主人就是你,不要再等什么其他主人,每个长条桌有4-5位主人,分别坐在分开的位置上,酒会开始后,请大家在所坐的位置上招呼宾客。”大喇叭广播了好几遍,我们这些“主人”都坐在了相应的位置上。终于可以好好看看这张桌上的美味珍馐了。食案是由十几张或几十张桌子拼接而成,桌面上铺着雪白的台布,每四张桌子为一组,其标志就是酒水的摆放,每隔四张桌子又放一组酒水,以此类推直到桌子边上。酒水有中国的顶级白酒“茅台”、着名的红酒“中国红葡萄酒”、广州的特产“橘子水”,酒水旁边放着中国名烟—大中华,桌子中间摆着烧鹅、白切鸡、烤乳猪、叉烧肉、煎虾饼、烧芥兰、切成小块的皮蛋、水晶冬瓜,还摆放着各式各样的小点心,有圆的、有方的、有南瓜形状的、有小动物形状的,颜色也是五彩斑斓的,酒水旁边放着香蕉、切好的菠萝块、龙眼、桔子等。每把椅子前的桌面上都放着3个大中小高脚杯,小高脚杯里倒满了茅台酒,中高脚杯里是半杯浓郁的中国红葡萄酒,大杯子则倒了八分满的橘子汁。三色酒,诱人心动;看菜肴,美不胜收;水果鲜,夺人眼球;待宾客,届时落座。

忽然一阵骚动从后面传来,宴会厅大门敞开,宾客们缓缓而入,拿着手中的请柬找着自己的坐席。一大阵嘈杂声音过后,我的身边坐满了港澳客人,客人们在这样的场合中多少都有些矜持,没有高谈阔论和你推我搡,大家都静静地坐在桌前,大喇叭又响起来,还是彭局长的声音:“请大家坐好,开幕酒会即将开始,请交易会主任、外贸部贾副部长致祝酒词。”全场响起热烈的掌声,贾副部长讲道:“祝贺第27届交易会开幕”、还说了一些国外大好形势的话,最后说道:“为了第27届中国出口商品交易会开幕,干杯!”此时,在场的3000多人齐呼“干杯!”真可谓山呼海啸、震耳欲聋。此时我的耳边响起了临来时苏经理的一句嘱托“别喝酒”,我立刻端起橘子汁高呼“干杯”后随与周围的客人干杯。他们有喝茅台的,有喝葡萄酒的,当然也免不了有喝橘子汁的,大家频频举杯,互相敬酒(饮料),我适时地夹着我平时看得见吃不起的美味佳肴,品尝着平时难得一见的小点心,不时地用公筷布菜给我两边和对面的客人,以尽地主之谊。“大海航行靠舵手”的乐曲响起,彭局长宣布酒会结束,曲终人散,我们各自回到了自己的住处。

回到招待所后向苏经理报到并汇报赴宴情况,苏经理凑近我的脸颊闻了闻,说道:“还行!”我俏皮地说:“您的命令不敢不从!”待我回到家向我爸叙述这些故事时,我爸对我说:“你真造化!碰见不花钱的烟,还是那么好的中华烟,你师傅一句话:不许碰烟;参加国宴,那么好的茅台酒,还能白喝,你经理一句话:不许喝酒;这是多么好的领导、多么好的长辈,能告诫年轻人要远离烟酒。抽烟没出息、喝酒散德行,不端酒杯由你、端起酒杯由酒、酒在杯中由你、酒在口中由酒,今后在烟山酒海中要珍重!”

终此一生,无数次的涉外宴会、数不清的觥筹交错,本人从来没有因饮酒而失态,高师傅、苏经理、我爸对我的教育太深了,令我受益终身。

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