重生2007:财运亨通

小河明月

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第627章 江口商业圈

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江城,江口商业圈。

春节过了十五,繁荣的江口商业圈依旧是人潮涌动。

人流量虽然不低,但和五年前的人挤人的场景还是差远了。

随处可听到楚省各地市不同的方言。

楚省的方言和南方的方言特性一样,不同的县之间方言差异都很大。

冬季的太阳下山较之夏天早很多,下午六点半,天色已经暗淡下来。

江口商业圈的人流量逐渐慢慢散去,路灯和市场的灯光逐渐亮起来。

不到半小时,商业圈展现出一种灯火通明的繁荣。

苏易一行人,走在商业圈,看到一家熟悉的小餐馆。

记得两年前,康城第一家苏伊士开业,苏易和何华来江城谈食材供应商,之后苏易一个人来逛江口商业圈,在这个餐馆吃面碰到忘记包的楚振康。

“吴叔,我们就在这吃吧。”苏易看着一脸严肃的吴镇山笑着说道。

四人属于微服式的出行。

按照四人约定,苏易喊吴镇山为吴叔,少了一个字,亲切感马上就涌上心头。

苏易看着吴镇山点头,直接走进面前的小餐馆。

“老板,四碗牛肉面。”苏易和吴镇山面对面的坐在四人桌,对着后厨喊道。

此时刚到晚上,小餐馆里面还没有客人。

“来了,稍等。”后厨传来一声粗犷的女声。

这种小门店,基本都是夫妻店,一般是男主厨师,女主服务员兼配菜师兼保洁。

苏易做餐饮之后,对餐饮业逐渐多了一丝了解。

夫妻店应该是小餐饮门店生存最久的门店。

很多中餐店,往往是那种不大不小的最容易倒闭,反而比较小或者比较大的容易生存。

小店多数是夫妻店,没有其他成本,厨师就是自己,口味也能得到保证。

而且小店夫妻,多数是普通底层老百姓出身,没有太大野心,也不敢随便投资,所以很多人会发现,夫妻店一开十几年的比比皆是。

大门店也不容易倒闭,不是说生意好,而是没有点资金不敢动这个场面开店。

而不大不小的门店容易倒闭,更多在于资金不雄厚,成本过高,扛不住多久。

不一会,一位四十多岁的大姐端出两碗面,看着苏易四个人分开两个桌子坐着。

四人虽然都穿的很普通,但总隐约感觉说话的年轻人那一桌的两人更像主事的。

“先给他们拿桌上吧。”苏易帮服务员大姐解围说道。

“王哥,这家面很好吃。”看着端过去的面条,苏易笑着对着另外一桌的中年男人王进年说道。

一分钟之后,苏易也吃上了久违的面条。

不得不说,这家门店做的牛肉很好吃,属于事先卤好的牛肉。

很多时候,小门店的特色菜,是真的很有特色。

调味的水平,不输于大饭店,更不输于很多香精快餐的鲜味。

“老板,你家牛肉卤的不错。”苏易回头对着坐在收银台的大姐说道。

“我家是祖传的秘方,整个商圈没有比我家牛肉更好吃的。”

“没加香精什么的吧。”

“绝对没有,我们自己家孩子都吃这个。”

“你们这秘方卖吗?”

“不卖的,我们就靠这个养家糊口呢。”

苏易边吃边和老板娘闲聊着。

米饭热的吃,你会感觉很烫。

而面条热着吃,似乎才有感觉。

“小苏,你想买人家的秘方?”吴镇山吃完,喝了一口桌上的茶水说道。

“没有,就是问一问,我觉得这卤的不错,口味比我们华食集团买了几个方子都不差。”

四人虽然吃的很慢,但是一刻钟,一碗满满的热面条就吃完。

此时面馆陆续开始有人进来,面馆的八张四人桌,不一会就坐满了。

这种小餐馆,讲究的就是翻台率。

吃完面条,苏易也不好继续占着桌子聊天。

也许是四人的气质不一样,有零散的顾客进门,老板娘都引到其他的桌子去拼桌。

吴镇山看着面馆的人流量,拿起桌上的手纸擦拭一下嘴,说道:“走吧。”

吴镇山的话音刚落,边上王进年两人马上就站起来。

老板娘正在给隔壁桌端面条,看到吴镇山无意中说话的气势,一下愣住了。

总感觉这人说话很有气势,就像电视里的大人物。

在老板娘的思维恍惚间,四人走出小餐馆。

“小苏,你对江口商业圈怎么看?”吴镇山看着苏易说道。

吴镇山和苏易走在前面,王进年和一位三十岁左右,身板笔直的年轻人跟在后面。

此时的商圈人少了很多,稀松的人流量更适合这种餐后的散步。

吴镇山的话,让苏易的放松的思维不由的转动起来。

今天吴镇山约他是工作晚餐,但是后来临时改了来江口商业圈走走。

荣华大厦就在江口商业圈的范围内,准确的说在江口商业圈的边缘。

站在现在商业圈的道路上,能远远看到高耸的荣华大厦。

以前江口商业圈绝对是江城最核心的地段,甚至是全省最繁华的地段。

但这两年随着江城国际购物中心崛起,人流量逐渐少了不少。

这几年来,商业圈没有太大的改变。

反而是商业圈之前偏僻的周边建起了一栋栋新的商业楼,荣华大厦就是其中的佼佼者。

此时江口商业圈,和周边崭新的商业楼宇相比,往昔的光辉在肉眼可见之下慢慢衰退。

现在人潮涌动的场景,在苏易看来,只是楚省人民多年对江口商业圈的一种习惯性的选择。

随着周边新商业区的建立,这座老商业圈慢慢就凋零了。

在苏易的印象里,商业圈在十年后,彻底变成了一片空置的房屋。

市府多次想升级改造,但位处市中心核心地段,讨论来讨论去,反而一直没有更好的方案。

“吴叔,江口商业圈现在看着还很繁华,三五年后,这里的人流量会肉眼可见的速度下降,这里大部分的门店都很难生存下去了。”

苏易看着门庭若市的路边门店一脸忧心的说道。

吴镇山听到苏易的话,不由内心一颤。

苏易的这话说的有点吓人,这可是江口商业圈,可以说是楚省大部分人购物的圣地。

最近两年因为很多新商业广场开放,的确分走了江口商业圈不少人流量。

但是苏易说的门店很难生存,的确很难想象。

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