第一百一十四章：午间的热闹
中午时分，老李小酒馆内依旧热闹非凡，座无虚席。客人们三五成群地围坐在桌旁，品尝着美食，喝着小酒，聊着天，享受着这难得的悠闲时光。店内的欢声笑语和锅碗瓢盆的碰撞声交织在一起，构成了一幅充满市井气息的画卷。
“老李，今天生意怎么这么好？座无虚席啊！”吴老师走进小酒馆，看到满屋子的客人，奇怪地问道。
“是啊，今天也不知道怎么回事，人特别多。”老李一边忙着招呼客人，一边笑着回应。
“是不是因为你的菜太好吃了，大家都慕名而来？”吴老师打趣道。
“哪里哪里，可能是今天天气好，大家都想出来聚聚。”老李谦虚地说道，但心里也感到有些疑惑。
第一百一十五章：客人的议论
与此同时，几桌客人也在小声议论着。
“你听说了吗？老李小酒馆今天有个特别活动，所以大家都来了。”一位客人神秘兮兮地对同伴说道。
“什么活动？我怎么不知道？”同伴好奇地问道。
“听说老李今天要亲自下厨，做几道他拿手的私房菜，免费请大家品尝。”另一位客人插话道。
“真的假的？那我们可得好好尝尝。”同伴兴奋地说道。
“没错，老李的厨艺那可是有口皆碑，今天一定要大饱口福。”第一位客人说道。
第一百一十六章：老李的私房菜
听到客人们的议论，老李这才恍然大悟。原来，今天早上他随口说了一句今天要给大家做几道私房菜，没想到消息传得这么快。
“既然大家都这么期待，那我就恭敬不如从命了。”老李心里想着，决定满足大家的期待。
他走进厨房，开始准备几道他拿手的私房菜。
**1. 秘制红烧肉**
老李先将五花肉切成方块，用开水焯烫去除血沫。然后，在锅中加入少许油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入五花肉块，大火翻炒至金黄。接着，加入秘制酱料、酱油、糖、料酒和适量的水，盖上锅盖，小火慢炖。
“秘制红烧肉，酱香浓郁，肥而不腻，是我的拿手菜之一。”老李讲解道。
**2. 招牌香辣蟹**
老李将螃蟹处理干净，切成块。在锅中加入大量油，放入姜片、蒜瓣、干辣椒和花椒爆香，再加入螃蟹块，大火翻炒。然后，加入秘制香辣酱、酱油、糖和适量的水，盖上锅盖，小火焖煮。
“招牌香辣蟹，香辣过瘾，蟹肉鲜嫩，是一道非常受欢迎的海鲜菜。”老李说道。
**3. 私房酸菜鱼**
老李将鱼片洗净，用盐、料酒和蛋清腌制片刻。酸菜洗净，切成段。在锅中加入少许油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入酸菜，大火翻炒。然后，加入高汤，煮沸后放入鱼片，大火煮熟。
“私房酸菜鱼，酸辣开胃，鱼片嫩滑，是一道非常受欢迎的川菜。”老李补充道。
**4. 特色烤羊排**
老李将羊排洗净，用盐、孜然粉、辣椒粉、蒜末和洋葱腌制几个小时。然后，将羊排放入烤箱，烤至金黄酥脆。
“特色烤羊排，外焦里嫩，孜然和辣椒的味道浓郁，是一道非常受欢迎的风味菜。”老李说道。
#### 第一百一十七章：客人的期待
随着老李的私房菜陆续上桌，客人们纷纷露出期待的神情。
“哇，今天有口福了，老李的私房菜可是难得一见。”一位客人兴奋地说道。
“是啊，我听说老李的秘制红烧肉和招牌香辣蟹都非常好吃。”另一位客人附和道。
“还有私房酸菜鱼和特色烤羊排，今天真是大饱口福。”一位年轻食客说道。
第一百一十八章：美食与欢声笑语
客人们一边品尝着老李的私房菜，一边赞不绝口。
“秘制红烧肉，真不愧是老李的拿手菜，这肉入口即化，香味在舌尖散开，每一丝肉的纹理都浸满了酱汁的醇厚。”一位老者闭着眼慢慢咀嚼着。
“招牌香辣蟹也是一绝啊，辣劲十足却又不会掩盖蟹肉本身的鲜美。”年轻人被辣得直吸气，却还不住往嘴里塞。
“这私房酸菜鱼的酸度刚刚好，酸溜溜的很开胃，鱼肉又滑又嫩。”女顾客眼睛发亮。
就在大家沉浸在美食中的时候，门口突然传来一阵吵闹声。原来是几个附近工地的工人听闻这里有免费私房菜，想来凑凑热闹，但又担心自己身上脏污不受欢迎。老李听到动静赶忙出去迎接：“都是兄弟，进来坐，咱这儿没那些讲究，只要肚子饿了就都是客。”工人们感激地走进来，刚尝了几口菜便竖起大拇指。小酒馆里的欢声笑语变得更加响亮，阳光透过窗户洒在众人洋溢着幸福的脸上，仿佛时间都停留在这美妙的午间时刻。肥而不腻，酱香浓郁，真是太好吃了。”一位客人赞不绝口。
“招牌香辣蟹，香辣过瘾，蟹肉鲜嫩，真是让人欲罢不能。”另一位客人说道。
“私房酸菜鱼，酸辣开胃，鱼片嫩滑，真是让人食欲大增。”一位女士说道。
“特色烤羊排，外焦里嫩，孜然和辣椒的味道浓郁，真是人间美味。”一位年轻食客感慨道。
#### 第一百一十九章：老李的满足
看着客人们满意的笑脸，老李心中满是成就感。他深知，正是因为有了这些忠实顾客的支持，老李小酒馆才能一直热闹非凡。
“大家吃好喝好啊，感谢大家来捧场！”老李大声说道。
“老李，你辛苦了，今天我们可是专门来捧场的！”一位老顾客大声回应道。
“是啊，老李，你这小酒馆可是我们的最爱！”另一位顾客附和道。正当大家其乐融融之时，一个穿着精致西装的男人走进了小酒馆。他四处打量了一下，眼神中带着些许傲慢。老李热情地迎上去，“先生，您这边请坐。”男人坐下后，并没有像其他人一样马上动筷，而是慢悠悠地开口：“听闻你这的私房菜很不错，不过我吃过不少山珍海味，不知你这能否入得了我的眼。”老李只是笑了笑，给他端上一份秘制红烧肉。男人尝了一小口，本不屑的表情瞬间变了，紧接着大口大口吃起来。其他客人见状哄堂大笑。男人吃完一抹嘴，站起身来，“老板，实不相瞒，我是城里最大饭店的经理，我想邀请你去我们那儿当大厨，报酬绝对丰厚。”老李愣了一下，随后摇了摇头，“谢谢您的好意，我这小酒馆虽小，但这里的客人就像家人一样，我舍不得离开。”男人无奈地耸耸肩，留下一张名片，“要是改变主意了可以联系我。”说完便离开了。小酒馆又恢复了之前的热闹氛围，老李看着客人们，心中更加坚定要守着这个充满温情的小酒馆。
老李小酒馆的午间时光，在热闹与满足中度过。通过这些精心准备的私房菜，老李不仅为大家带来了味觉的享受，更让这个小酒馆充满了温馨和人情味。希望这些菜谱能带给您灵感和享受，也希望新的一年，大家都能团圆美满，幸福安康。
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