美食从系统:摆摊开始

未翼

首页 >> 美食从系统:摆摊开始 >> 美食从系统:摆摊开始最新章节(目录)
大家在看网络神豪:打赏直播十倍返利中宫青梅小甜妻:竹马老公,宠宠宠乡村神医女神的上门豪婿一宠成瘾:喵系萌妻,甜甜哒破产五年后,美女总裁找上我重生之闷声发财开局成为亿万富豪:钱多的花不完重生九零掌上宝
美食从系统:摆摊开始 未翼 - 美食从系统:摆摊开始全文阅读 - 美食从系统:摆摊开始txt下载 - 美食从系统:摆摊开始最新章节 - 好看的都市言情小说

第724章 美食无界,创意不止

上一章目录下一章阅读记录

清晨的阳光透过薄雾洒在集市上,林阳和苏瑶的美食摊前早已人声鼎沸。老顾客们熟稔地打着招呼,手里攥着刚买的早餐,脸上满是期待;新顾客则被摊位上飘来的复合香气吸引,踮脚张望着琳琅满目的食材,好奇今天又有什么新奇美味。林阳擦了擦额头的薄汗,对苏瑶笑道:“看来大家对咱们的‘环球美食’越来越上瘾了,今天得拿出压箱底的创意。”苏瑶眼含笑意,麻利地将刚运来的新鲜食材分类摆好,翠绿的蔬菜、鲜红的海鲜、金黄的谷物在晨光下泛着诱人的光泽,像一幅流动的美食画卷。

这时,美食系统的提示音准时响起:“今日任务:选取三个不同国家的经典街头美食,通过跨文化食材重组与烹饪技法融合,制作三道创新美食。成功售出并收获两千两百名顾客好评,任务完成后,将获得全球美食地标探访资格以及珍稀食材种子库的永久使用权,助力你构建专属美食宇宙。”

林阳略一思索,第一个创意便在脑海中成型。他决定以中国的锅贴、越南的河粉和埃及的库沙里为基础,打造一道“河粉库沙里锅贴塔”。

河粉库沙里锅贴塔制作过程:

林阳先调锅贴面团。他将中筋面粉倒入盆中,中间挖个小洞,倒入温水,用筷子搅成絮状后上手揉面,“苏瑶你看,揉到面团光滑不粘手就行,醒面的时候盖湿布,防止表面变干。”揉好的面团醒发20分钟,期间准备馅料。

他把猪肉剁成肉末,加入切碎的香菇、葱姜末,加生抽、蚝油、盐、胡椒粉调味,朝一个方向搅拌上劲。“锅贴馅要够鲜,香菇和猪肉是绝配,搅拌方向不能乱,这样馅料才抱团。”接着处理越南河粉:干河粉用温水泡软,沸水焯1分钟捞出过凉,沥干后切小段;牛肉切薄片,用鱼露、柠檬汁、蒜末腌制10分钟,下锅快速炒至变色盛出;豆芽焯水后过凉,洋葱切丝炒香,与河粉、牛肉混合,加少许鱼露调味。

埃及库沙里的制作也同步进行:通心粉煮至八分熟,米饭蒸熟,两者混合备用;锅中倒油,炒香洋葱丁、蒜末,加番茄酱炒出红油,加水、盐、辣椒粉煮成酱汁,倒入通心粉和米饭拌匀,撒上炸黄豆和香菜碎。

面团醒好后擀成薄皮,切成方形,包入猪肉馅,捏出半月形,边缘捏出褶子。平底锅刷油,摆入锅贴煎至底部金黄,加半碗水没过锅贴底部,盖盖焖5分钟,水干后再煎1分钟,让底部更酥脆。

最后组装:盘子底层铺一片锅贴,抹一层库沙里酱汁,放一勺河粉牛肉,再叠一片锅贴,重复至堆成塔状,顶部撒炸黄豆和香菜碎,这道融合三国风味的美食就完成了。

“这个搭配太绝了!锅贴的脆、河粉的滑、库沙里的香全融在一起了。”苏瑶忍不住赞叹。第一位顾客是个上班族,咬了一口眼睛发亮:“老板这创意绝了!酸辣鲜脆全有了,比单纯吃锅贴过瘾多了!”

完成第一道,林阳马不停蹄开始第二道——以日本的大阪烧、巴西的费约达和德国的香肠为原料,制作“香肠费约达大阪烧卷”。

香肠费约达大阪烧卷制作过程:

大阪烧面糊:低筋面粉加鸡蛋、牛奶、盐搅匀,加入切碎的包菜、胡萝卜丝、虾仁,“蔬菜要多,口感菜丰富,虾仁提前焯水去腥。”巴西费约达的准备:黑豆提前泡发煮熟,猪排骨炖烂拆肉,与黑豆一起炒,加洋葱、番茄、蒜、辣椒粉、盐调味,煮成浓稠的豆汤,撒上芝士碎焖至融化。德国香肠切片,平底锅煎至出油微焦。

煎大阪烧:平底锅刷油,倒入面糊摊成圆饼,表面铺煎好的香肠片,淋一勺费约达豆汤,撒马苏里拉芝士,盖盖焖3分钟,至芝士融化后翻面,煎至两面金黄,挤上沙拉酱和大阪烧酱,撒木鱼花。

最后用竹帘将大阪烧卷成圆柱形,切块后淋剩余的豆汤,撒欧芹碎,这道融合日、巴、德风味的美食就完成了。一位带孩子的妈妈尝后竖起大拇指:“孩子平时不爱吃蔬菜,这个卷饼里啥都有,吃着还香,太方便了!”

第三道,林阳选择中国的肉夹馍、摩洛哥的塔吉锅炖菜和美国的芝士薯条,制作“塔吉锅芝士薯条肉夹馍”。

塔吉锅芝士薯条肉夹馍制作过程:

肉夹馍面团:面粉加酵母、温水揉成光滑面团,发酵至两倍大,分成小剂子擀成饼状,烙至两面微黄后放入烤箱烤3分钟,让外皮更酥脆。猪肉馅用八角、桂皮、香叶炖烂,切碎后加炖肉汁炒香。

摩洛哥塔吉锅炖菜:鸡胸肉切块煎至金黄,加洋葱、胡萝卜、土豆、番茄炒香,放肉桂粉、孜然粉、盐,加水没过食材,小火炖20分钟至蔬菜软烂,汤汁浓稠。美国芝士薯条:土豆切条炸至金黄,撒盐和黑胡椒,淋融化的芝士酱和培根碎。

组装时,将肉夹馍从侧面切开,先铺一层芝士薯条,再舀一勺塔吉锅炖菜,淋少许汤汁,最后塞一块炖肉,这道融合中、摩、美风味的美食便完成了。一位外国游客边吃边用中文夸赞:“这个馍夹一切太神奇了!有肉香有芝士香,还有点香料味,好吃!”

随着最后一份美食售出,系统提示音响起:“两千两百名顾客好评达成!奖励已发放,全球美食地标探访行程及种子库权限已存入系统。”林阳和苏瑶相视一笑,汗水浸湿的衣服下,是满满的成就感。夕阳下,摊位的香气还在集市弥漫,他们知道,美食的探索永远没有终点。

喜欢美食从系统:摆摊开始请大家收藏:(m.shuhesw.com)美食从系统:摆摊开始书河书屋更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推三国之汉域无疆绝世唐门之天命大反派绝世高手在都市九重仙图刚被退婚,摄政王连夜进宫求赐婚家族旁系分支修仙指南惨死重生后冰山总裁变疯批了七零找个队长老公,生活甜蜜蜜农夫凶猛一剑独尊一品国将神豪从绑定女友开始为奴三年后,整个侯府跪求我原谅美漫之道门修士中国古代历史史实梳理开局偶像成为内娱白月光太古玄幻神王追妻攻略战天末世危机:黎明重启
经典收藏重生之国际倒爷帝国掌门人四合院:捡漏做片警犬马许你卸甲归田,你把我女儿泡了?花之双翼我真的只能活一天华娱之骑着单车做影帝窃国我和雍正在隋唐撩人相公:娘子,超有钱!华娱之白金年代娱乐:重生豪门公子,玩转香江神棍大佬驾到蜜爱100分:首席,强势宠新世界!开局成为赏金猎人!天才国医照亮他的心甩了线上男友后我被亲哭了位面超市到手,始皇会读心怎么了
最近更新重生76:觉醒空间,宠妻致富我都要穿进侯府当后妈后每天都想和离分开四年,容总他又带崽来求婚了重生七八:从上山采药开始致富锦医春色神医绯途田园乱人心重生1985:从收猴票开始首富之路娘娘又娇又媚,一路宫斗上位锦画昭昭仕途风云:升迁改命来财我!系统!懂?!香烬欢重生后另择良婿,王爷红眼求名分知青下乡:从当赤脚医生治疗中风开始重生换娘亲,炮灰成了名门贵女假死三年,我竟成了冰山女神的协议老公战神归来:与我为敌,统统灭族!谁说华夏无神?外神亦是神!
美食从系统:摆摊开始 未翼 - 美食从系统:摆摊开始txt下载 - 美食从系统:摆摊开始最新章节 - 美食从系统:摆摊开始全文阅读 - 好看的都市言情小说