“那为什么给我打了那么低的分？”周正疑惑地抬起头来，用质问的眼神看着那个女老师。
“实不相瞒，你的成绩，已经是今年入学者里数一数二的了，如果你的成绩一进来就很好，那还有必要来我们这里学习吗？”
听了女老师的话，周正的心里舒服了一些，但还是有些不解。静静地等着那个女老师往下说。
“你们这种水平，做个特级厨师已经足够了，但是……”女老师面带笑容地走到了周正的身边，与他对视了两秒，“想成为厨神，那就还差得很远。”
说着女老师又转回到桌前，用筷子夹起周正做的一块鱼，送到了周正的面前，“吃！”
周正脸一红，还从来没有女生这样喂他吃过东西呢。他有些不好意思。
“快吃！”女老师扬了下眉毛，目光平静的没半丝波澜。
周正张开嘴，把鱼肉吃了进去。女老师笑眯眯地看着周正把鱼肉都咽了下去，才又说到，
“猛地一吃，这鱼很鲜，很好吃，你的鱼，一共做了三道处理，第一道清洗。第二道，用生粉擦鱼的身体。第三道，用盐，葱和姜腌了一下鱼肉。”
周正点点头，看来这女老师还有两下子，说的一丝毫不差。
“但这三条全都犯了做海鱼的忌讳！你这么做，已经把这鱼最原始的鲜味破坏掉了，葱、姜、味精，这些味道重新构建出了这道菜的味道，可那已经不是这鱼最原始的味道了，做为一个厨师，这是失败的！”
女老师说的很是认真，可是周正心里却有些不服气，心想说谁不会说啊！做鱼不让放葱姜蒜，那还能吃吗？谁家做鱼不放这些，哪家餐厅的大厨不是这么做的！
女老师似是看出了周正眼中的不服，走到周正身前，一把揪过他的衣领，让他身体弯到与自己差不多的高度，面无表情地盯着周正的眼睛，说，“不服，对吧！不用着急！我会让你服气的！”
说完重重地把周正向后搡了一把，周正倒退了两步，心中一股气涌了上来，但一想公司出钱给自己一个学习的机会，他咬了咬牙，又把心中的气憋了回去。
女老师说完，其它老师都只是象征性地点评了两句，话说的比那女老师中肯多了，很多周正也能接受。
接下来，又做了个味觉考试。结果这次，周正得了个满分。这让在坐的老师都很惊讶，就连那个咄咄逼人的女老师，再看周正的时候，眼神中也多了一丝不一样的东西。
见面测试完毕后，就是今天的第一堂课，没想到还真是冤家路窄，第一堂课就是那女老师教。
周正心想，我倒要看看，你能教个什么一二三，这回一对一授课，只有他们两个人，她要是再敢为难人，非要想办法整整她不可。
没想到，这女老师像跟刚才换了个人似的，笑眯眯地走到周正跟前，伸出右手，“我叫左蓝，以后负责教你一些食材的认识，和处理方法。”
周正伸出了手，礼貌性地跟左蓝握了握，但心里却在想，食材谁还不认识，还用你教！
左蓝像看出了周正的想法似的，马上从冰柜里，拿出一个长长的**，放到了周正的面前，脸上全是得意之色。
周正一看这肉乎乎的东西，脸腾地一下就红了，这玩意，应该就是什么动物的丁丁吧，不知道哪只雄性动物这么倒霉，把丁丁牺牲在这里了。
“你脸红什么？”左蓝盯着周正，脸上带着一丝意味不明的微笑。
“没，没什么。”周正本就爱脸红，人比较腼腆，被左蓝一问，更是害羞了起来。
一看周正这种样子，左蓝更来劲了，慢慢走到了周正身后，“你看那东西，像什么啊？”左蓝的声音轻轻地，还有点软糯，这不就暗示那东西是个那啥嘛！
“那个，那个……”周个闷了个大红脸，那个半天，也说不出下文来。
“是不是觉得，像是这个东西啊！”左蓝说着猛地从周正的身后抱住了他，一只手将周正紧紧地握在了手中。
周正心中一紧，呼吸滞了一滞，脸闷的通红，本想大声喝止左蓝的举动，没想到，一张嘴却像是男人的娇哼一样，“你，干嘛……”
声音里还带着些享受，呼吸也粗重了起来。看周正的样子，左蓝更得意了，她感受着手心里那渐渐的壮阔的过程，心中不由得感叹到，真是材大器粗！
左蓝感到手中之物，已经变得坚硬无比，而且温度也已经有些烫手，瞬间松开了周正。一转身来到刚刚她拿出来的那物旁边，狠狠地敲了两个台子上摆着的一个不锈钢盆。
“哐哐哐！”几声刮噪的响声，将周正从意乱情迷中扯了回来，低头一看，自己的裤子被高高顶起。而左蓝已经到了自己的对面，正笑眯眯地看着那里。
周正突然觉得自己很是失态，连忙向一边侧了侧身子，尽量掩盖住自己的那强大的兴奋。
左蓝又敲了两下盆，语气带点调侃地说到：“同学，你不会真的以为这个就跟你的那个一样吧！”
说的时候她还特意咬重了“这个”和“那个”这两个词，周正臊的真想找个地缝钻进去。
“好了！现在言归正转，请同学好好听课！”左蓝一瞬间就换了一张脸，变得无比严肃，她一手拿起那条**，一手执刀，只见刀光翻飞，周正都没看清楚她是如何下的刀，这东西就已经处理完了。
左蓝将那东西推到周正面前，周正这才发现，“原来这东西是一种海里的蚌，虽然周正没吃过，但是还是见过的。这东西北海市的海里也有，叫象拨蚌。
“这东西叫象拨蚌，是一种海蚌，待它吐净沙后，我们直接去掉蚌壳，然后改刀，清炒，或做汤。”说完就把盘子里处理好的蚌肉又拿了出来。
周正只见刀光一闪，刀影翻飞，片刻间，两份蚌肉就切好了，一盘切片，一盘切丝。
“切片的清炒，切丝的做汤。”左蓝把刀放下，擦了擦手。转到周正的身边，“我知道你对我评价你的鱼不满，现在我就来告诉你，真正的做海鲜的高手，会怎样来处理海鲜。”
现在周正早就已经被左蓝的刀工惊呆了，就连他工作过的那个酒楼里的大师傅，也没有这样的工夫，可见左蓝是有真本事的。
现在左蓝说什么，周正都认认真真的在听。早就没了当初的傲气。
“做海鲜，从海鲜上岸，到入锅，最忌讳的就是沾到淡水。海鲜只要一沾过淡水，很快就会死去，带上死气的食材，味道必然不会新鲜。而你刚刚做的鱼，碰到了多少淡水？”左蓝背着手，立在周正面前，毫无波澜地看着他。
“那，难道鱼不用洗吗？肠子肚子也不剔掉吗？”周正有些不解。
“谁说不洗？用海水洗啊，过滤消毒好的海水，不仅可以用来清洗海鲜，更是制做海鲜时不可缺少的一味调料！”左蓝说着从一个大桶里打出一些水来，“这就是处理好的海水”。
一边说着，她将刚刚切好的蚌肉片放进了海水中，然后起锅，放油，快速地放入什么东西，用马勺搅了两下，就把蚌肉倒进了锅里，然后很流畅地掂勺，片刻起盘，一道菜就做好了。
左蓝很自信地将那盘蚌肉推到周正的面前，带点霸气地说到：“来！尝尝！”
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