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第一百六十一章 点菜

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“这装修怎么这么别扭,让人有点不舒服!”妙姨当下就说。陈小姐四周看了看说到:“嗯是有点压抑,不过可能是人少的原因。没关系咱们进去看看再说。”

两个人跟着陆闰正进了一间相当雅致的包间,陆闰正将菜单拿了出来,上面只有四道菜,这四道菜是陆闰正反复的挑选之后挑出来的,也算是他还能承受的范围。那些陆家菜谱上太过血腥的,他还是无法下手。

陈小姐看了看,“金银珠,眉目传情,天地混沌,炒柳尖?就这四道菜?”陈小姐有点不可置信的看着陆闰正。

妙姨也伸手拿过菜单看了看,“你倒是给我们解释解释这四道菜有什么特别之处啊?就这四道菜还用特别的弄这么一层,而且还不是想吃就吃的到的。”

陆闰正一笑,说到:“要么说姜还是老的辣,妙姨果然有见识,”

听到陆闰正称赞自己妙姨的脸上带上了几分得意。

“那我就先来给二位讲讲这金银珠,金银珠必然就有金珠与银珠,这菜中的金珠,我们用的是龙虾的虾籽,色泽明黄,颗粒大而且饱满,入口极有弹性,而且营养丰富,这银珠,用的是白鱼的鱼籽,白鱼数量特别的稀少,其鱼籽成纯白色,颗粒大的有绿豆那么大,如今你到任何餐厅都不可能见到白鱼的鱼籽,而我们这道金银珠中,就用了将近100克的白鱼籽,你觉得是不是很稀罕呢?”

陈小姐听了陆闰正的解释,连连的点着头,“听起来很不错,给我们来一份这个金银珠。那这个眉目传情呢?”

“眉目传情,当然就跟眉眼有关了,这里的主料是羊眼睛,羊的眼睛在传说中是最纯净的眼睛,但是在食材中,它又是最美味的一种食材,羊眼睛里含有丰富的蛋白质,口感软糯,这羊眼,我们配了极顶的红花,和老山参,而且这羊眼一定要在羊活着的时候取下来,保证它绝对的新鲜,一道菜里我们需要用大约18只羊眼,所以配料大约九只羊,而且这些羊一定要是一年以内,十个月以上的初羊。这就是这道菜的价值了。”

陈小姐皱了皱眉头:“这个有点血腥啊,不要这个,说下一个的,天地混沌,这个。”

这陈小姐眉头微促,那小模样别提有多惹人恋爱了,陆闰正也忍不住多看了两眼,才说到:“这天地混沌,就一道主料,那就是最新鲜的落地紫河车,加上珍贵的药材做成的一道美味。”

“紫河车是什么东西?”陈小姐一看就未经人事,什么都不懂,妙姨一听捂着嘴乐到,“这可是个好东西,来一份这个吧,可是大补的。”

“妙姨,那这紫河车是什么啊?”陈小姐问到。

妙姨笑着看了陆闰正一眼说到,“这个还是不要问的好,只管吃就是,现在已经很难吃得到了,不仅大补还能养颜。”

陈小姐像是很信任妙姨,听妙姨这么说也就没有再问,而是指着最后一个炒柳尖问到,“那最后这道,又是什么?”

“这道估计小姐又会嫌弃血腥,这道菜用的是雀舌,大约一百多只金丝雀的舌头,根根像柳叶一样,炒成这样一盘菜,而且跟羊眼一样,都要活取。”

陆闰正的话一说完,陈小姐就松开了菜单,脸色微变,“这也太残忍了,我们不点这些,就刚才点的那两道菜下午给我们备好就行。”

陆闰正收回菜单说到:“好好好,不过小姐现在想要用点什么,不如到我们二楼的酒楼去看看,那里是厨神掌勺,菜的味道也是很不错的。”

陈小姐点了点头,跟着妙姨下了二楼,蔡丽芬一见陈小姐进来,马上迎了上去,因为今天山庄被陈小姐一人所包,所以大厅里只留了一张桌子,蔡丽芬引着陈小姐就坐了过去。

递上菜单,倒好茶水,陈小姐开始点餐,这陈小姐不得不说还真是有两下子的,点的全是一些创新的菜式,就她跟妙姨两个人,她竟然点了二十几道菜,可以说蔡丽芬这能拿得出手的菜她全点了。

收回菜单之后,蔡丽芬虽然没说什么但是心里却在嘀咕,这女人看起来柔柔弱弱的,可是骨子里应该不简单啊。

到了后厨,陆闰正把菜单要过去一看,勾了勾嘴角笑了笑,蔡丽芬一看他还笑,真就气不打一处来,这么明显的事他怎么就看不出来呢,蔡丽芬当下就白了他一眼说到:“笑什么笑,人家这明摆着是来试菜来了,你还有心笑。”

“哟,你还看的挺明白,我刚已经派人去查了,你知道这陈小姐是什么人吗?”陆闰正故做神秘的说到。

“什么人?”蔡丽芬一听也来了精神。

“她可是大名鼎鼎的陈无类的孙女!”陆闰正说到。

陈无类!蔡丽芬以前也听爸爸蔡万重说过,这个陈无类在几十年前是相当牛逼的一号人物,那时候中国可以说只要是做饮食的人几乎都听过他的大名。

他不仅是一名厨师,更是一名内功大师,他做菜靠的不仅仅是火候,更是内力,往往他做一道菜的时候都要加上自己的内功在里面。做出的菜的味道,让人痴迷,却是谁也模仿不了的。

但是这人一旦出了名,就会树大招风,招来灾祸,他陈无类也没躲的过,自己唯一的儿子刚喜得一个女儿,就**人所害。

儿子死后,陈无类就在江湖中销声匿迹,但听说他旗下仍有几家很庞大的餐饮企业,只是借了别人的名义,自己不再露面。

看来江湖上的传言并不虚,就看这陈小姐的行头打扮就知道,她生活的家庭有多富有。不用说陈小姐,就连身边的保姆穿的戴的也都很不一般。这可是一般家庭比不了的。

蔡丽芬就在想这陈无类都消失这么多年了,现在又让孙女出来,是个什么用意。

陆闰正见蔡丽芬愣在那没有说话,以为她不知道陈无类是谁,刚想给她解释解释,就听蔡丽芬说:“你说陈无类,是不是想重出江湖,我看你这回可是有麻烦了。”

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