“陆先生，你这么急着就认输了，是不是有什么隐情？”
“对啊，陆先生，刚刚的表演明明你的更为精彩，为什么要认输呢？”
……
下面质疑的声音此起彼伏，陆闰正只能站到台子上，对下面的评审解释到：“大家先安静，听我说。”
一看陆闰正要讲话了，所有人都自觉的闭上了嘴。
“我承认大家说的，刚才的比赛中我的表演可能更为精彩，但是！刚刚我们是在比赛，不是在表演。相信在坐的各位都明白豆腐的特性，我就想问一下各位，在家里切豆腐的时候，豆腐容易不容易散掉？”
坐在下面的人们纷纷点头，表示容易。
“这就对了，你切一刀都那么容易散掉，何况我们的项先生把一块豆腐切了很多刀，切成了这样美丽的一朵牡丹花，这简直就是一件不要能完成的作品，它的难度如果要给一个评分的话，那绝对是最难的十分。”
项飞看着陆闰正非常认真地向台下的众人解释，用很专业的态度给大家中恳的解释，经过他的解释很多人也都明白了，纷纷给陆闰正鼓起掌来。
“下面我们进行第二项比赛，凉菜，这个环节有个难度提升，那就是请二位分别为对手挑一样食材。而且你挑的这样食材必须要用了他所做的凉菜中。比赛现在开始，请二位先材！”
第二轮的比赛又开始了，既然要挑一个食材给对方，那就挑那种一般不会用到凉菜里的东西，或者味道非常重，又非常特殊的东西，陆闰正站在冰柜前想着自己要挑些什么。
项飞突然把一个东西放到了他的食材筐里。陆闰正低头一看。项飞放到他食材筐里的竟然是沙虫。
当时陆闰正心里就乐了，这项飞生活在北方，一定是没怎么见过沙虫，这沙虫是一种海洋生物，以吃海里的沙子为生，这种腔肠动物像一根软软的香肠，肚子里面全是沙子，但是味道却是异常的鲜美。
本来陆闰正还没想好自己要做什么，这回一看到这沙虫他心里就有了主意。有一种南方的小吃叫做竹笋冻，就是用这种沙虫做的，既然项飞已经帮他挑了这个食材，那就索性做个竹笋冻好了。
可是他要挑个什么给项飞呢？陆闰正抬眼一看项飞的食材筐，里面的食材已经挑的差不多了，看样子这个项飞是想做一道以山珍为主的凉菜，陆闰正想了想，抓了一大把的苦菜放到了项飞的筐里。
苦菜味道重，口味苦，如果处理的不好的话，就会整个影响一盘菜的味道。果然项飞一见陆闰正抓过来的这把苦菜也是愁了起来。这一把苦菜的苦味足以将他整份菜的味道搞砸。这可怎么办。
看着还在苦思的项飞，陆闰正已经选好了材料回了自己的位置上了。他先得处理这个沙虫，光是处理沙虫就要用很多的时间。
等陆闰正处理好了沙虫那边项飞才拿着食材走了回来，这回再看他，脸上已经没了愁容，而是一副自信满满的样子。
不多时两人的做品就出来了，陆闰正的竹笋冻里他又加了些特殊的材料，让这冻吃起来鲜味更提升了一个层次，下面的评审一吃，大呼过瘾。
项飞过来看了看陆闰正的竹笋冻，嫌弃的指了指，“这就是那个恶心的虫子做出来的东西？”
陆闰正点了点头，“做为评审你也得尝尝。”
项飞面露难色，嫌弃地夹了一小点放进了嘴里，可是这口一下去，他的表情就变了，“你确定？这个就是那个虫子做的？”
“当然！”
项飞又吃了一大口，“嗯，味道真鲜甜，太好吃了。我从来没吃过这种东西，没想到那虫子那么恶心竟然会这么好吃，可是这里我没吃到虫子啊，你不会是骗我的吧。”
陆闰正差点笑了出来，“你说的虫子已经被我煮化了，要不然怎么可能成这种冻呢。”
项飞晃然大悟，接着又吃了两大口，直乎好吃。
“来陆哥，来尝尝我的。你可是给我出了个大难题啊，看看我解的还行吗？”
不知道从什么时候起，陆闰正已经成了项飞嘴里的陆哥，陆闰正拿起筷子吃了一口项飞的凉菜。
这味道，太丰富了，这菜里，苦辣，酸甜，咸，麻，真是味味俱全，一口吃下去，也是很过瘾的，没想到这种味觉的冲击，放在一起也是别有一番滋味。
“这个解得绝妙，竟然让你想到这种办法。”陆闰正一边称赞着，又吃了一大口。
“我本以为你会想什么办法降低苦菜中的苦味，没想到，你不仅没降，反面还用了相对的味道来加大这种刺激，你小子是怎么想的，真是太棒了！”
下面的评审吃得也直叫过瘾，这两份菜各有千秋，要说还真不好评分，最后，两人的分数一出来，竟然打个平手。
这个成绩，两个人都哈哈一笑，不知不觉间，赛场里的气氛已经相当的融洽。
“下面是第三部分，热菜，本次热菜的指定食材是牛肉，请二位好好发挥。”
食材定为牛肉，要知道牛肉做的不好可是很不容易嚼烂的，如果做的不好根本咬不动，就更别提味道好不好吃了。
而且一头牛身上的肉还分很多种，做法也不一样，这就很考验厨师的本事了，首先选材这块就是一个难题，只有选的肉跟做的菜能搭得上，那做出来的菜的味道才能好吃。
项飞和陆闰正一人对视，两人一起走到冰柜前向牛肉区的肉看了过去，现在冰柜里的牛肉有几种，纯瘦肉，雪花牛肉，还有牛腩肉，再就是带着筋的那种肉。
项飞看了看，将手伸向了牛腩肉，陆闰正一看他挑的是牛腩心里就有了底气，因为厨师一般无法掌握牛肉的做法时，一般都会去挑牛腩来做。因为牛腩只需要火候到了，煮烂了，其它的还真就不那么重要。
陆闰正一把拿过一大块雪花牛肉，他已经想好了，他准备按照梁瞎子的手法来烤一道牛肉。
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