“嗯，这菜搭配的也很不错，不过，味道的层次稍稍的差了那么一点点，你看，你用了黄油，这味道如果分类，我们把它分为中等的味道里的厚重一类，鸡蛋受到黄油味道的衬托，但略带一点腥味，所以也算是中味里的厚重的一类。而你选的这几种青菜，正好是中味中的淡味，所以这里面缺一味中味里的重味。”
“中味里的重味？”难悦显然是没有听懂。
陆筱琪很有耐心地说到：“嗯，现在突然这样给你讲，你应该是不容易听明白的，我们一般是把味道分成三大类。轻中重，这三类，像一般的青菜没什么特殊味道的就分为轻，略带味道的就分为中。气味很重的就分为重。分一个大类中，又依据味道的回味分为淡，厚，醇。我这样说你能听懂了吗？”
难悦一边咬着窝头，一边思考着点了点头，“好像有点懂了。
“嗯，照着这个思路，你来看看，你这里应该再加上点什么？”陆筱琪问到，心想正好趁这个机会考她一考。
难悦翻着白眼，眼珠子转来转去的，想了半天突然一副了然的样子，“啊！我知道了，”说完跑去食材区，拿了些什么又跑了回来。
“加上这个！”难悦把手里的东西往陆筱琪面前一放。
原来她跑去拿了一瓶沙拉酱，和一些鱼籽酱，陆筱琪看到这两样东西，一笑，伸手拿过鱼子酱塞进窝头的那个小洞里，然后吃了一口，嗯这回加上这鱼籽酱的这种丰富的Q弹的口感，味道真是更赞了。
陆筱琪又弄了一个让难悦也尝尝，难悦一尝，眼睛一亮：“嗯，这样果真好吃了很多，陆老师你再给我讲讲那个什么味道的比配呗，我现在听的还是个云里雾里的，没太明白呢。”
陆筱琪吃掉了最后一个窝头，舔了舔嘴唇，拍了拍手，“今天时候也不早了，就到这吧，明天一早你还到这个教室来，跟季敏成和唐双在这里等我！”陆筱琪说完留下还在发呆的难悦，一个人走掉了。
难悦过了好一会才反应过来，陆筱琪这是明天开始要给她加课了，她高兴的一个人在教室里跳了起来。像个傻子一样。
对于选出来的二十一个人陆筱琪还得想点办法难为他们，不能太简单，又不能太难，陆筱琪打算最后留十人就够，如果都不能达到她的满意的话，留几个到最后再说。
回到宿舍，陆筱琪跟储子雄商量到要用哪种考试来做为第二场的比赛，储子雄想了想说到。如果是应试赛，就是为了拿厨神大奖而去的，那就当然是考炒菜了，因为在厨神大赛中占很重的比分的就是炒菜。
陆筱琪想了想也对，第二场比赛就比炒菜，但是炒什么菜让学员自己来决定。给他们一个展示自我的机会。
就像难悦一样，如果她不展示自己，陆筱琪这种从小生活在富贵家庭的千金小姐也不会想到窝头还能做的那样的美味。
两天后第二场比赛如期举行，这是学校开校以来最热闹的赛事，前来参观的同学也是围了里三层外三层，虽然自己不能去参加比赛，可是都想来看看，学校里自己的同学都是个什么样的水平。
剩下的二十一个学生，整齐地排烈在操场上，每个人的面前摆着一个操作台。操场的一角放着几个特大号的冰柜，里面是各种新鲜的食材。
“今天的比赛，没有特定的规则，大家每人做一道菜，当然要求是热菜，你做什么菜都可以，只要食材区有的，你都可以做，时间期限为一个小时。我现在公布一下，前一次的比赛的名次，依据这个名次，依次去选择食材。现在我开始念名字，念到谁，谁就去选，难悦……”陆筱琪开始依次读出学员的名字。
不一会所有的学员都选好了自己要用的食材，比赛如火如茶的进行了起来，她看到季敏成果然还是在做鱼，鱼是他最拿手的，如果这种时候不做鱼才觉得不对。
唐双这会不知道又在做什么古怪的东西，经过陆筱琪给她上了一段时间的课之后，这个唐双做的东西是越发的大胆了，但是陆筱琪尝过几次，虽然她做的东西还是那么的让人意外，味道又是那样的冲击，但是也能尝得出来她在她的这个层面还是有进步的，味道的叠加明显是用了心的。
有些味道很对冲，却也是很搭调，比如她会在薄荷里加上一点微微的苦味。这样苦味被薄荷一带反倒让人容易接受。
再看难悦，难悦这回做的好像是鸡肉。农村里估计最多的就是鸡肉了，所以她做鸡肉也很容易理解，不过，她现在的操作程序也是让陆筱琪看得出了奇，她正拿着个针在给鸡做手术一样。
陆筱琪踱着步子走到了难悦旁边，原来她是在缝合鸡的肚子不知道她往鸡的肚子里放了什么。看她把鸡肚子缝好了之后，用力的把鸡往砧板上摔去，不停的摔，不断的摔。
摔的特别的用力，而且每一次她都还要调整一下摔的方向。就这样足足得摔了20多分钟，就看那鸡已经被摔的有点变形了，这回她才把那鸡用荷叶包上，然后再用泥巴封上，放到了火上去烧。
这种做法陆筱琪不陌生，因为叫花鸡就是这样的做法，可是摔鸡，这还是第一次见，一会她还真就准备好好尝尝，这被摔过的叫花鸡是个什么味道。
这会再看唐双，她这边应该是用了很重的辣椒。整个操场上都是她炒辣椒的味道，好多人都被呛的又咳嗽又流泪的。
可是唐双也并不在意，还是不停地炒着。陆筱琪站在风口上往她的锅里瞅了一眼，这一眼陆筱琪就觉得自己已经被辣死了。
这个唐双竟然用了快半碗的辣椒，而且目测还不止一种辣椒，光看看，陆筱琪就看到了三种辣度纯对超群的辣椒。一会唐双的这道菜，光是要尝尝就让陆筱琪觉得头疼。
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